榴莲干好吃吗
2022-11-06 章瑾凤 【 字体:大 中 小 】
榴莲干好吃吗,一起来看看小编今天的分享吧。
嫩软香甜的榴莲虽然好吃,但是不宜久放,而且过季后也难购买,榴莲干是榴莲制成的果干,从制作上保留了果肉的原生口感。
榴莲干呈长条块状,颜色嫩黄,一般比较厚,轻咬一口里面接近白色,可见原果肉的新鲜度;正规生产的冻干榴莲干本身无添加,却更添香气,是因为本来选用的就是优质榴莲,而且在榴莲刚摘下来的时候,立刻进行冷藏保存,再用科技手段把果肉汁水去除,保留其精华,制成的榴莲干质感饱满、香气浓郁、口感香脆。
不过需要注意的是,市面上有一些劣质榴莲干是用榴莲肉加上面粉之类的添加剂做的,这样的榴莲干吃起来虽然也有榴莲味,但是香精味道明显,吃起来就不那么好吃了,大家购买时要注意。
榴莲干的口感是什么样的
榴莲干,就是用榴莲的果肉进行脱水加工后做出的零食,它口感独特,营养丰富,深受人们的喜爱。
一般冻干榴莲干是用优质榴莲果肉制成的,味道比榴莲稍微清淡一点,口感甜甜的,酥脆爽口,很适合当零食吃。
榴莲干和榴莲味道一样吗
榴莲干虽然是榴莲制成的,但在味道方面和新鲜榴莲有一定的差别。
1、口感方面,榴莲的口感吃起来很像奶油,软糯香甜,带着甜味;榴莲干相比榴莲,口感要更脆一些。
2、气味方面,榴莲的气味比较重,这种臭味也是很多人对榴莲敬而远之的原因;榴莲干相对来说气味要淡很多。
其实,榴莲干和榴莲本身就是不同的,榴莲干更多像零食,而榴莲才是水果,对于爱吃榴莲的朋友来说,还是新鲜榴莲味道和口感更好一些,榴莲干是没有榴莲上市时的代替产品。
以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。
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