毛蟹茶和铁观音的区别
2022-11-07 章瑾凤 【 字体:大 中 小 】
毛蟹茶和铁观音的区别有哪些,一起来看看小编今天的分享吧。
1、成品外形区别
毛蟹茶:茶条卷结,色泽褐黄绿色,梗圆形。
铁观音:茶条肥壮卷结,蜻蜓头,色泽砂绿。
2、茶树区别
毛蟹茶树:姿半开展,叶形椭圆,叶片平展,叶色深绿,锯齿锐利。
铁观音茶树:叶齿疏明而钝,叶肉肥厚,叶缘反卷,叶面隆起,波浪状,嫩梢肥壮带紫红。
3、手感区别
毛蟹茶:颗粒手感好、均匀。
铁观音:结实,有颗粒感,略粗糙。
4、茶汤区别
毛蟹茶:茶汤青黄或金黄色。
铁观音:茶汤金黄浓艳。
5、茶香区别
毛蟹茶:香气清高,带茉莉花香。
铁观音:茶香馥郁清高持久,带兰花香。
6、茶味区别
毛蟹茶:茶汤口感清纯略厚。
铁观音:口感醇厚甘鲜,入口回甘。
7、茶底区别
毛蟹茶:茶底叶质柔软、肥嫩、有弹性,色泽褐红、均匀一致。
铁观音:叶底完整,叶片肥厚,光泽度好,有弹性,金黄色红边清晰。
毛蟹茶冲泡方法
1、茶具可用盖碗或紫砂壶,取干茶7克左右,用100度的沸水冲泡;
2、第一泡一般为洗茶,不饮用,加水后立即倒掉;
3、后几泡时间随个人口味而定,一般能冲泡7、8次以上;其中以2、3、4泡香气最佳;
4、毛蟹茶适宜热饮,冷却后一般口感没有热的好喝,并可能会有一点点苦涩味。
以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。
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