果蔬干是真的蔬菜做的吗
2022-11-07 章瑾凤 【 字体:大 中 小 】
果蔬干是真的蔬菜做的吗,一起来看看小编今天的分享吧。
果蔬干是由新鲜的蔬菜、水果真空状态下脱水制成的零食,并且对果蔬干原料的选取是非常严格的。
果蔬干原料绝大多数都是由苗族农户种植,还有一部分是来自黔东南国家森林公园雷公山的原生态林下蔬菜,每一款产品的原材料都经过精心挑选。因为原料的优劣直接影响到产品的品质,所以每批被送到脆片加工厂的原料,都要有相关的产品证明,证明原料来自无污染的区域,才可以进厂加工。
果蔬脆片的加工原料有哪些
果蔬脆片的加工原料主要是蔬菜水果,大致分为三类:
1、水果类:比如苹果、黄桃、冬枣、猕猴桃等,这些经常被用来制作水果干。
2、蔬菜类:常见的有胡萝卜、南瓜、紫薯、秋葵等,制成的蔬菜干通常还会经过调味处理。
3、食用菌类:包括香菇、平菇等。
拓展小知识:吃果蔬干的好处与坏处
1、吃果蔬干的好处
(1)果蔬干耐贮藏,不易变质,大大延长了蔬菜和水果的贮藏时间。
(2)果蔬干与新鲜水果和蔬菜相比,干果和蔬菜味道更好,这可能会使一些挑剔的孩子喜欢吃蔬菜和水果。
(3)蔬果干营养素的损失很小,但只有一小部分水溶性维生素,如B族维生素和VC已经损失,但矿物质钙、钾、铁等成分以及膳食纤维、蛋白质等成分没有损失,仍然具有一定的营养价值。
2、吃果蔬干的坏处
(1) 在生产过程中,大部分水分都是从干果和蔬菜中去除的,干果和干菜的能量也在很大程度上集中,所以很容易吃得过饱。
(2) 此外,由于注意力集中,干菜和水果的饱腹感很差,即使你吃得多或少,也不会感到饱腹。
(3) 干果和蔬菜的常见加工工艺是低温真空油炸,它会添加额外的油,有些会添加盐、糖和其他调味品,因此不建议多吃。
以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。
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