荷叶糯米鸡是哪里的特产
2022-11-07 章瑾凤 【 字体:大 中 小 】
荷叶糯米鸡是哪里的特产,一起来看看小编今天的分享吧。
荷叶糯米鸡是广东的特产
荷叶糯米鸡是广东省早茶中的汉族传统名点之一。当荷叶被打开时,它闻起来很香。糯米又滑又香。鸡肉的味道完全渗透到糯米中。荷叶的香味回味悠长。菜肴开胃爽口,味道独特。荷叶糯米鸡、糯米饭、滑溜鸡、鲜蘑菇、荷叶香在煎炸和蒸煮之间相互混合渗透。最固体的丰满和直接的香味被包裹在不显眼的外表之下。这是一道广东菜。
盘县荷叶糯米鸡已经存在很长时间了,它在贵州也很正宗。盘县荷叶糯米鸡是将糯米、鸡肉和一些配料混合,然后用荷叶包起来制成的。鸡肉浸泡在荷叶的香味中,各种配料混合在一起。美味可口,是贵州的一道名菜。
拓展小知识:荷叶糯米鸡的制作方法是什么
所需食材:糯米、鸡腿肉、板栗、腊肠、荷叶、麻油、葱花、虾米、玉米粒、香菇粒、淀粉、酱油。
1、准备食材
糯米和荷叶浸泡,鸡腿肉洗净切块,放淀粉、盐、糖、麻油、酱油腌制。
2、准备配料
腊肠切片,冬菇、虾仁沥干水分,冬菇切颗粒,板栗煮熟。
3、炒菜
将鸡肉连同玉米粒、板栗块、香菇、虾仁、腊肠一起炒半熟。
4、蒸荷叶糯米鸡
将荷叶剪成块,铺糯米、馅料,用棉线捆绑好,电高压锅蒸半小时即可。
以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。
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