鸭翅的营养价值有哪些，一起来看看小编今天的分享吧。

鸭翅膀的营养价值很高，蛋白质含量远高于禽肉。它还含有脂肪、钙、磷、铁、烟酸、维生素B1、B2等。鸭翅膀的脂肪和碳水化合物含量适中，肉质致密，深受大众欢迎。

拓展：

鸭翅的功效与作用

鸭翅性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿；治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

1、养阴补虚：补虚、益气、养肺、补肾，用于肺肾阴虚。适用于慢性病、乏力或虚弱的补品。

2、补血益气：适用于肤色不亮、手脚冰冷红润的人群。

3、养胃：暖胃，治疗胃寒症。

4、生津止渴：润喉止渴，使人清爽舒适。适合口干、眼干、思维过度、睡眠不足、言语过度的人群。

5、化痰止咳：对喉咙有良好的保湿和理疗作用，有利于局部炎症的治疗，能缓解局部瘙痒，从而阻断咳嗽反射。

鸭翅的禁忌人群

素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食用。

以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。