全脂牛奶是不是高脂肪食物？下面一起来看看小编今天的分享吧。

全脂牛奶不是高脂肪食物。牛奶中的脂肪包括甘油三酯、脂肪酸、卵磷脂等，以微粒脂肪球的形式存在，很容易被人体吸收，全脂牛奶的脂肪含量通常为3.0~3.5克/100克，而一般脂肪含量超过20%的食物才被认为是高脂肪食物，因此全脂牛奶并不属于高脂肪食物。

拓展小知识

全脂牛奶什么意思？

1、全脂牛奶，顾名思义就是不经过脱脂处理，含有全部脂肪含量的牛奶，一般全脂牛奶的脂肪含量是3.0%。和经过脱脂处理的牛奶相比，全脂牛奶不仅含有更高的营养（脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪当中），而且也更香，味道更好（牛奶之所以有特别的香气，也全靠脂肪中的挥发性成分），因此很受欢迎。

2、全脂牛奶就是保持了牛奶的全部营养成分的牛奶。它包含了好多脂溶性维生素，而且营养价值非常高和全面，味道亦更好。适于各种年龄消费者，尤其适于中青年。

以上就是小编今天的分享了，希望可以帮到大家。