超简单的西餐,少油少脂的英式烤土豆
2022-11-07 吉增泰 【 字体:大 中 小 】
烤土豆是一道非常地道的英国美食,它不像美式炸薯条那么多油脂,所以吃起来没有太多心理负担,做法也很简单,简直是英国美食的灵魂。烤土豆是一种烤制食品,就是把土豆用烤箱,或者火烤熟。土豆片的口感比较香脆,凡是吃过的人应该都对它记忆犹新。烹饪简单,香软可口,适合冬天吃。
烤土豆用料:
土豆6-8个,无盐黄油15-20g,盐3g,百里香2枝,蒜5瓣。
烤土豆步骤:
1、先把土豆洗净削皮,中间对半切开或者切滚刀块,大块些不要太小;
2、把土豆块放到煮锅里,放入少许盐,煮至沸腾,再煮几分钟,直至用筷子轻松戳透;
3、把烤盘四周抹适量食用油,放入黄油,加热至黄油融化并且有些冒泡;
4、把煮好的土豆捞出沥干水分,放到烤盘里,让各个面都蘸满黄油,再把少许盐撒在土豆表面;
5、把蒜、百里香都撒在表面上,烤箱220度预热,随后把烤盘放进去220度烤30分钟左右;
6、中途取出翻面,烤制表面金黄,边缘带焦色,就可以开吃啦!
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