辽源特产有哪些
2022-11-07 小OO 【 字体:大 中 小 】
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辽源特产有玉米碴、鹿茸血、灶糖、辽源蘑菇、鹿胎等。
1、玉米碴:玉米碴也叫做“苞米碴”,可以用来煮成干饭或者熬粥,还可以将其加工成面,和好发酵后可以制成“大饼子”、“发糕”等小吃,经过深加工后的玉米碴口感爽滑,清香四溢。
2、鹿茸血:鹿茸血是锯茸时存留于鹿茸中的血液,其中的化学成分与干鹿茸的化学成分相似,但激素含量高于鹿茸。有着促进新陈代谢等功效,由于鹿茸血的产量极小,所以非常的珍贵。
3、灶糖:灶糖是吉林省一种古老的汉族传统名点,既是春节年节食品又是祭祀用品,是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖,吃起来清香绵甜,别有一番风味。
4、辽源蘑菇:辽源市蘑菇的种类繁多,有榛蘑、松伞、粘蘑、柳秃子、杨树蘑、草蘑、白蘑、地茸等种类。在每年的春末夏初、秋季雨后为蘑菇生长的旺盛季节,群众都会到田间或上山采集,它可以制成鲜食,也可以制成干食。
5、鹿胎:鹿胎是为干燥的鹿流产的胎仔或从母鹿腹中取出的成形鹿胎及胎盘,经过酒浸,整形,烘烤,风干即为鹿胎。鹿胎可以通过煎煮,焙炒,粉碎,加红糖熬制制成鹿胎膏。
总结
辽源特产有玉米碴、鹿茸血、灶糖、辽源蘑菇、鹿胎等。
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