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常州的特产有大麻糕、萝卜干、南山寿眉茶、南山板栗、梳篦等。

1、大麻糕：大麻糕在清咸丰年间，由仁育桥畔的长乐茶社王长生点心师傅创制，已有140余年历史，在1983年的时候就被评为了江苏省名特食品，特点是色泽金黄、皮薄酥脆、软而不腻，有甜咸两种口味。

2、萝卜干：常州素有常州有一怪，萝卜干作下酒菜的说法，常州萝卜干精选常州西门外新闸出产的甜嫩实心红萝卜为原料，精心腌制而成，色泽黄里有红，咸中带甜，香脆不辣，而且价格非常便宜，携带也方便。

3、南山寿眉茶：南山寿眉茶产于常州市溧阳市，是天目湖三绝之一，寿眉茶茶叶条索微扁略弯，色泽翠绿披白毫，形似寿者之眉，香气清雅持久，滋味鲜爽醇和，汤色清澈明亮，叶底嫩绿完好。

4、南山板栗：南山板栗又被叫做珍珠栗，以壳薄、果粒大、色泽褐红光洁，味甘美而著称，是常州溧阳的特产，直接生吃口感脆嫩，熟吃则更香软适口，味似桂花芬芳，因而又称之为桂花栗。

5、梳篦：梳篦是一种理发用具，也是一种古老的中国传统手工艺品，在2008年时被列入了国家级非物质文化遗产，而遗产的传承人就是常州梳篦厂，所以常州的梳篦是全国最有名的，有宫梳名篦之称。

总结：

常州的特产有大麻糕、萝卜干、南山寿眉茶、南山板栗、梳篦等。