碳水化合物对身体非常重要 为人体能量的主要来源
2022-11-07 吉增泰 【 字体:大 中 小 】
早期膳食指南犯的错误在于过分强调低脂肪,而不重视碳水化合物的质量,让人们误以为所有的脂肪都是坏东西,而所有的碳水化合物都有益于健康,区分有益健康的脂肪与坏脂肪,有益健康的碳水化合物与坏碳水化合物非常重要。
对于碳水化合物,存在着两种截然不同的态度。一种认为碳水化合物是体重增加的主要原因,另一种则认为碳水化合物是人体能量的主要来源,食物中必须含有足够的碳水化合物。
碳水化合物在银石结构中确实占据着重要位置,摄入碳水之后,身体会将它们转化为糖原,以便为身体提供能量。人体日常所需的能量中,45-65%来自于碳水化合物,其他的由脂肪、蛋白质提供。
为了控制热量摄入,不少人会拒绝主食、不吃肉类食物,三餐只吃蔬菜水果,以此控制热量摄入。虽然这样的确可以达到减肥效果,但是这个过程中会导致肌肉流失,身体出现低血糖、乏力、营养不良的问题,不利于身体的代谢循环,易胖体质也会逐渐光顾你。
主食可以给身体补充碳水化合物,而肉类食物可以给身体补充蛋白质,这些都是身体不可缺少的营养物质,我们不能一刀切砍断这些营养摄入。单纯的蔬菜水果摄入,虽然可以有效控制热量摄入,但是当你恢复饮食后,身材就会复胖回来。
为了控制热量摄入,我们要多吃一些轻加工食物,不要选择一些高热量、过度加工食物,这样才能保持身体的代谢循环,同时避免饥饿感的出现,让你健康的瘦下来。
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