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细叶芹菜的吃法

2022-11-08 章瑾凤 【 字体:

细叶芹菜的吃法有哪些,一起来看看小编今天的分享吧。

1、拌沙拉

为法国菜常用的烹调料,多用作点缀佳肴,或在烹调至最后时加入。亦可与色拉拌食。

2、芹菜汁

(1)把新鲜的芹菜去掉叶子,清洗干净,然后切成大小均匀的小段。

(2)把切好的芹菜段直接放在榨汁机中,接通电源,让榨汁机开始工作,一会新鲜的芹菜汁就能榨取出,倒入杯子以后,加入适量的白糖进行调味就可以。想喝冷饮还可以取一些冰块直接放入榨好的芹菜汁中,过一小会,芹菜汁就能变科清凉可口,味道也会变好很多。

3、芹菜炒猪肝

(1)准备好所有的食材;

(2)猪肝切片,芹菜切段,红椒切丝;

(3)把猪肝加入糖,胡椒粉,料酒,淀粉,酱油抓拌均匀;

(4)芹菜用淡盐水焯烫过凉;

(5)炒锅倒油爆香葱姜,倒入猪肝;

(6)倒入猪肝翻炒至变色坚挺盛出备用;

(7)在稍倒一点油倒入芹菜翻炒;

(8)加入盐和糖;

(9)加入酱油;

(10)翻炒后加入红椒丝;

(11)再加入炒过的猪肝翻炒均匀;

(12)淋入香油翻炒均匀;

(13)加少许鸡精翻炒均匀关火。

细叶芹的功效是什么

1、富含多种微量元素

细叶芹中含有一些胡萝卜素和多种维生素,还有一些的微量元素镁和铁,这些物质都是人体代谢时必须的营养成分在,平时食用以后可以促进身体代谢,也能提高细胞活性,能有效减少多种常见疾病的发生。

2、治疗关节炎

细叶芹性质温和,能消炎止痛,它也能加快血液流动,更能舒筋通络,平时可以用于人类关节炎以及关节肿痛等不良症状的调理。在治疗时可以把细叶芹直接炒制以后食用,也可以把它煎汤服用,如果疼的历害,还能把它捣碎以后直接外敷在疼痛的关节上。

3、延缓衰老

细叶芹中有多种微量元素,其中微量元素硒和镁的含量都比较高,另外它还含有一些维生素C,这些物质进入人体以后可以提高人体的抗氧化能力,也能清除自由基,能减少身体氧化反应的发生,而自由基是人体衰老的重在诱因,它的数量减少以后,就能延缓多种衰老症状的出现,能帮人们留住青春。

4、预防癌症

细叶旱芹对人类高发的癌症也有特别好的预防作用,因为它不但含有大量纤维素,还有一些木质素,这些物质被人体吸收后,能清除身体内的过氧化脂质,并能防止致癌物质在人体内滋生繁殖,它能阻止人体细胞癌变,能从根源上防止癌症发生。

5、解酒排毒

细叶旱芹还是一种能解酒排毒的蔬菜,它具有很明显的利尿作用,而且它含有的微量元素能加快人体的酒精分解,能让分解后的酒精随尿液排出体外,可减少酒精对人类身体的伤害,人们在喝酒后及时用它榨蔬菜汁喝,能快速解酒。

以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。

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