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铁观音产地是哪个地方

2022-11-08 章瑾凤 【 字体:

铁观音产地是哪个地方,一起来看看小编今天的分享吧。

1、原产地

铁观音的原产地是我国东南部沿海的福建省泉州市安溪县,这里群山环抱,峰峦绵延,云雾缭绕,年平均气温15-18℃,无霜期260-324天,年降雨量1700-1900毫米,相对湿度78%以上,土质大部分为酸性红壤,PH值4.5-5.6,土层深厚,特别适宜茶树生长。安溪铁观音自然条件得天独厚,产茶历史悠久,早在1723-1735年间就已经开始生产铁观音。

2、其他产地

除了安溪县以外,还有一些地区也生产铁观音,只是规模没有这么大,没安溪那么知名,像福建的漳平、永春、三明、龙岩、大田、华安等地也有较好的铁观音出产,台湾地区也有“木栅铁观音”。

由于铁观音的销量逐年扩大,因此,在福建安溪之外,四川、云南、贵州、江西、湖南以及广东、广西等地也开始试种铁观音,但这些地方所产的铁观音就香气、口感等方面和原产地相比还是有较大差距的。

拓展小知识:铁观音哪里产的最好

铁观音起源于福建安溪,当然以安溪地区的铁观音为佳,但即便是同为安溪所产的铁观音,不同产区的茶也有着不同的特质,像外安溪乡镇生产的铁观音就没有内安溪乡镇的铁观音好,一般比较有代表性的铁观音产地是:

1、西坪铁观音

西坪所产的铁观音,总体上香气浓郁,入口甘甜,有三大主要特点:汤浓、茶汤呈金黄色,色泽亮丽,茶汤颜色浓重;韵明,铁观音特有的观音韵明显;微香,香气悠悠而不冲鼻。

2、感德铁观音

感德地区所处海拔较高,属内安溪地带,所产的铁观音茶有很明显的高山茶特征,感德铁观音的特色是茶汤色泽清淡鲜亮,呈淡绿色,闻之有幽幽的兰花香气,香气浓郁,入口却清淡爽朗,而且回甘来得很快,令人回味。

3、祥华铁观音

祥华和感德一样,同处海拔8000米的高山上,生产的铁观音同样具有汤醇、回甘强的特点,除此之外,祥华铁观音味道十分正,入口后茶味就能充满整个口腔,没有茶味以外的任何味道。

除了这三个代表性的产区外,内安溪的其他乡镇,像湖上、白濑、剑斗、福田、桃舟、尚卿、长坑、蓝田、芦田、大坪、虎邱、龙涓等产区生产的铁观音都是比较好的。

以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。

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