大寒节气是每年的公历1月20—21日。大寒是二十四节气中最后一个节气，每年公历1月20-21日太阳到达黄经300°时为“大寒”。大寒在岁终，冬去春来，大寒一过，又开始新的一个轮回。在中国一些地方，每到大寒至立春这段时间，有很多重要的民俗，如除旧布新、制作腊味以及祭灶、尾牙祭等。

　　大寒节气的含义是什么

　　大寒是全年二十四节气中的最后一个节气。中国的二十四节气都有含义，表示气候的变化，农民伯伯该种植什么农作物，大寒表示已经进入到寒冷季节。大寒同小寒一样，也是表示天气寒冷程度的节气，大寒是天气寒冷到极致的意思。

　　大寒有哪三侯

　　中国古代将大寒分为三候：“一候鸡乳；二候征鸟厉疾；三候水泽腹坚。”鸡乳：大寒之日“鸡乳”，鸡是木畜，提前感知到春气，开始孵小鸡了。征鸟厉疾：大寒后五日“征鸟厉疾”。征鸟是指鹰隼之类远飞之鸟，厉疾是厉猛、捷速。水泽腹坚：再五日“水泽腹坚”，上下都冻透了，寒至极处，按物极必反原理，坚冰深处春水生，冻到极点，就要开始走向消融了。