虾干是怎样制作出来的
2022-11-08 娉婷 【 字体:大 中 小 】
虾干是怎样制作出来的?让我们一起了解一下吧。
虾干是水产干货的一种,是用新鲜的虾晒成的干制品,保存、携带都比较方便,一般制作虾干的方法有以下三种:
1、太阳晒虾干
晒虾干的方法很简单,将新鲜的虾子处理干净后,找一个太阳充足的日子,将虾子放在地上晒两个大太阳,虾干就制作完成了。太阳晒出来的虾干,肉质非常醇美。
2、烤箱烘虾干
将活虾清水冲洗后,倒入锅中,加入水、料酒、葱、姜、盐,搅拌均匀后盖上盖子,大火烧8分钟,放至水凉后出锅,将沥干水分的虾平铺在烤盘上,入烤箱140℃烤制30分钟,取出来翻面,再次送入烤箱烤30分钟即可。这种是速成法,制作比较快,不过味道可能不如太阳晒出来的。
3、微波炉虾干
虾清洗干净后放入容器中,加盐、葱结、姜片腌制10分钟,然后倒去腌制出来的水分,将虾放在可放进微波炉的平地盘上,高火3分钟,取出来翻面,再放入高火3分钟即可。
拓展:制作虾干的注意事项有哪些
如果想制作出美味的虾干,需要注意原料的选择、制作的细节等方面,包括:
1、虾子的选择要选个头较大、新鲜的虾子,一般明虾肉多头小,是比较适合的选择,也可以选沼虾或其他虾来做。买回来的明虾需要把头掐掉,再把虾背上的肠子拉掉,这样吃起来会更干净。
2、太阳晒虾干的时候要注意,一定要找太阳很足的日子才制作虾干,否则虾会容易变质;另外,晒虾干的时候需要有人在旁边看护,以免飞虫灰尘进入。
3、烤箱烘虾干的话,要注意观察,如果觉得有焦黄,赶紧将温度调低;烤完后如果虾干还是软软的说明没有烘干,可以再回烤箱烘烤个10分钟,直到虾干变硬为止。
4、微波炉烤虾干切忌烤的时间过长,不然会让虾干变得过分干柴,咬不动。
5、家庭自制虾干建议根据食量来做,不要做太多了,以免浪费,吃不完的虾干要密封保存。
今天的分享就是这些,希望能帮助到大家。
![](/kaifadou/static/images/ndArrow.png)
猜你喜欢
![江西省赣州市2023-06-06 17:16发布雷电黄色预警](/kaifadou/static/images/default.jpg)
江西省赣州市2023-06-06 17:16发布雷电黄色预警
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![河北省沧州市2023-06-06 16:27发布高温橙色预警](/kaifadou/static/images/default.jpg)
河北省沧州市2023-06-06 16:27发布高温橙色预警
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![河北省石家庄市2023-06-06 17:29发布高温橙色预警](/kaifadou/static/images/default.jpg)
河北省石家庄市2023-06-06 17:29发布高温橙色预警
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![辽宁省盘锦市2023-06-06 17:21发布大风蓝色预警](/kaifadou/static/images/default.jpg)
辽宁省盘锦市2023-06-06 17:21发布大风蓝色预警
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![云南省保山市2023-06-06 18:01发布雷电黄色预警](/kaifadou/static/images/default.jpg)
云南省保山市2023-06-06 18:01发布雷电黄色预警
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![福建省三明市2023-06-06 18:20发布雷电黄色预警](/kaifadou/static/images/default.jpg)
福建省三明市2023-06-06 18:20发布雷电黄色预警
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![福建省龙岩市2023-06-06 17:56发布雷电黄色预警](/kaifadou/static/images/default.jpg)
福建省龙岩市2023-06-06 17:56发布雷电黄色预警
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![云南省临沧市2023-06-06 16:33发布暴雨橙色预警](/kaifadou/static/images/default.jpg)
云南省临沧市2023-06-06 16:33发布暴雨橙色预警
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![河北省石家庄市2023-06-06 17:20发布高温橙色预警](/kaifadou/static/images/default.jpg)
河北省石家庄市2023-06-06 17:20发布高温橙色预警
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![辽宁省丹东市2023-06-06 18:08发布大风蓝色预警](/kaifadou/static/images/default.jpg)
辽宁省丹东市2023-06-06 18:08发布大风蓝色预警
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
橘子洲旅游攻略 长沙橘子洲怎么玩
![橘子洲旅游攻略 长沙橘子洲怎么玩](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202306/iDRuCCElQTQT5R0D16G7pyQl.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
西安周边旅游攻略 西安周边最值得去的地方
![西安周边旅游攻略 西安周边最值得去的地方](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202306/bJIckAADsjWONJxeP4iaoV9I.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
毛坦厂中学万人雨中送考 毛坦厂送考头车车牌91666祝福考生
![毛坦厂中学万人雨中送考 毛坦厂送考头车车牌91666祝福考生](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202306/StnQo5k4LbHx87MwoFLlDkl9.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
珠峰被救女子不愿支付全部救援费用 珠峰攀登者为救遇险女子放弃登顶
![珠峰被救女子不愿支付全部救援费用 珠峰攀登者为救遇险女子放弃登顶](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202306/LyrjjE43gbmJ2mRJljPvQ4TF.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
登珠峰获救女子只愿承担4成救援费是怎么回事 登珠峰获救女子只愿承担4成救援费具体情况
![登珠峰获救女子只愿承担4成救援费是怎么回事 登珠峰获救女子只愿承担4成救援费具体情况](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202306/nu.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
国内出现偏肺病毒感染 尚无治疗药物
![国内出现偏肺病毒感染 尚无治疗药物](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202306/8NtqOAbcYtwAhk1QwjQm9aCU.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
男子连吃100天麦当劳减重53斤是真的吗 男子连吃100天麦当劳为什么能减重53斤
![男子连吃100天麦当劳减重53斤是真的吗 男子连吃100天麦当劳为什么能减重53斤](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202306/nu.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
本周狗屎运最旺的星座 本周狗屎运最旺的四大星座
![本周狗屎运最旺的星座 本周狗屎运最旺的四大星座](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202306/ApIkZF2MROd7VmOECC5nf2el.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
印度耗资百亿卢比的大桥又塌了是什么情况 印度耗资百亿卢比的大桥又塌了是为什么
![印度耗资百亿卢比的大桥又塌了是什么情况 印度耗资百亿卢比的大桥又塌了是为什么](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202306/nu.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
一个村考出300多大学生6个北大 湖南一小村考上一本奖4000二本3000
![一个村考出300多大学生6个北大 湖南一小村考上一本奖4000二本3000](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202306/nu.jpg)