粉丝有甲醛怎么判断，一起来看看小编今天的分享吧。

1、对于老百姓而言最好的方法就是购买正规厂家生产的粉丝，购买时，应仔细阅读食品标签并检查相应的检验和认证标志。

2、通过看外观、摸质地、闻气味来鉴别：优质粉丝外观均匀，触感柔软，咀嚼有弹性，无异味，煮沸后形状完整；如果使用甲醛的粉条经常有发霉、酸味和刺鼻的气味（化学气味），那么煮熟后很容易破碎。

3、燃烧法：纯淀粉制品很难燃烧，而添加添加剂的粉丝会燃烧。

4、水煮法：煮沸5分钟后，绿豆淀粉仍然完好无损，其他粉丝快速煮沸。

5、闻气味：好的粉丝没有异味，有毒的粉丝通常有霉味、酸味和刺激性气味。

拓展小知识：粉丝有股怪味正常吗

有刺鼻味的粉丝是不能食用的了，这不会发生在高质量的粉丝上。此外，在热水中浸泡后，它们将变得晶莹剔透，光滑不粘，浸泡很长时间后不会上升。口腔将柔软光滑。这种刺鼻的粉丝是由非法的小作坊添加含有甲醛的非法原料，以提高粉丝的透明度和韧性造成的。好的粉丝颜色不是很白，亮度和颜色适中。与淀粉相比，好的粉条颜色为深黄色，差的粉条为白色。将增白剂添加到内部。当用手压好的粉丝时，它们是有弹性的，会反弹，不容易破碎。这可怜的粉丝很脆，很容易破碎。

以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。