打破传统印象 警惕阿胶的养生骗局 它并不具有如此神奇的功效
2022-11-08 龚智 【 字体:大 中 小 】
每逢过年佳节,人们最常送的礼品就是各种养生保健品,阿胶就是其中的一员。生活中,我们随处可以看见阿胶产品,诸如药店、超市、电视广告、网络文案和视频推广等。这么多年来,阿胶在人们心中一直是一款功效很好的养生产品。
阿胶产品一直宣传其具有补血、止血、滋阴、润燥、养颜等功效,听起来的确十分诱人,都可以称得上“十全大补汤”了。但阿胶产品真的有这么“神奇”吗?人们对于阿胶产品的争议一直未减,部分人认为它的确是养生神器,另一部分人则认为它不过是一款“食物”罢了。
从原料上来看,阿胶主要由驴皮、冰糖、豆油、黄酒等材料,经过煎、煮,再浓缩制成的一种固体胶。可以说阿胶最主要的成分就是驴皮,有人将其戏称为“水煮驴皮”。驴皮的主要成分就是胶原蛋白,经过加工后可以分解为水解胶原蛋白和纯化胶原蛋白。而阿胶产品就是借由二者来宣传其功效,可事实上,即便是熬制猪皮也能得到同样的物质。
我们可以从广告上了解到,阿胶产品最常宣传的就是“阿胶里面富含各种氨基酸,可以促进身体健康”。然而,我们人体真正需要的是色氨酸,从驴皮熬制出来的往往是人体非必须补充的劣质氨基酸,并不能满足人们身体对氨基酸的日常需求。
再者,阿胶并不能补血。我们之所以会出现贫血的现象,是由于我们体内缺少铁这种微量元素,而阿胶里面根本就不含有铁,其补血的功效只不过是一个幌子。所以阿胶并非养生神器,不过是一种安慰剂罢了。
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