核桃油保质期是多久，一起来看看小编今天的分享吧。

核桃油是采用核桃仁为原料，压榨而成的植物油。属于可食用油。虽然营养价值很高，但核桃很容易氧化，保质期短。氧化后的核桃不但味道不好，而且生成有害的氧化物，使其保健功能受到局限。核桃油在榨取工艺中完全去除了核桃中的不利成分，并且核桃油的保质期为18个月以上，开封后拧紧瓶盖也可以较长时间保存。

核桃油保存方法

密封贮存于阴凉干燥处，避免阳光直射，在10℃以下，若出现少许沉淀属正常现象，不影响质量，敬请放心使用。核桃油精选秦岭山区优质有机核桃为原料，经物理压榨而成，充分保留了核桃特有的营养物质，油质纯正清凉，色泽金黄，口感清淡，易被消化吸收，可提供人体所需的多种营养，帮助调节体内油脂平衡，是最适合婴幼儿，孕妇等食用的天然保健食品。

拓展小知识：核桃油的功效与作用

1、增强免疫力，延缓衰老

核桃油富含角鲨烯、黄酮和多酚。这些物质可以促进血液循环，激活身体细胞，减少炎症和细菌，降低血脂和胆固醇，可以全面提高人体自身免疫力，延缓衰老。

2、降低胆固醇

胆固醇是人体必需的脂质，但如果坏胆固醇太多，就会增加人类患中风、心肌梗死、痴呆等疾病的风险。然而，核桃油中的油酸、亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸可以增加有益胆固醇的含量，降低有害胆固醇，从而有效预防“财富病”。

3、健脑

人类的智力水平与DHA的含量密切相关，DHA可以通过分解亚麻酸获得。如果人体缺乏DHA，就会导致智力发育缺陷，从而导致一系列疾病，如生长迟缓、不育和智力低下。核桃油中亚麻酸含量高达12.2%，能有效补充人体充足的DHA，特别是孕妇和胎儿。

4、润肠通便

核桃油中的亚油酸和亚麻酸分别高达64%和12.2%，可以增加人体内双歧杆菌的含量，而双歧杆菌可以将肠道内的糖类分解为乳酸、醋酸，使肠道呈酸性，还能够刺激肠道蠕动，起到润肠通便、缓解便秘的效果。

5、促进骨骼生长

婴幼儿骨骼、牙齿等生长离不开钙、锌等微量元素的参与，如果缺乏会引起食欲不振、佝偻病、牙齿畸形、骨质疏松等疾病，而核桃油里面含有丰富的钙、锌、磷、钾等矿物质元素，对促进骨骼生长发育、乌黑头发等具有重要的作用。

6、补肾固精

核桃油中的营养成分具有补肾固精的作用。

以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。