莴笋怎么存放时间长(怎么看莴笋是不是坏了)
2022-11-09 林焕银 【 字体:大 中 小 】
当小孩类似一两岁的情况下,许多 爸爸妈妈都是挑选把小孩送去幼稚园,在幼稚园里宝宝不但能够交给一些最好的朋友,推动她们的与人相处,还可以学好独立,提高照顾好自己的工作能力。下面餐饮美食网给大家了解一下关于莴笋怎么存放时间长的内容。
这几天莴笋逐渐上市,打算从市场里买点莴笋炒菜吃,可是买回来后一直没时间下厨,今天一看莴笋有些软了,这还能吃吗?
莴笋怎么存放时间长
建议冰箱存放。
新鲜的完整莴笋可以放在阴凉通风的地方,这样一般能保鲜3天左右,将莴笋叶子摘掉或者食用,将莴笋杆放入冰箱冷藏,切口处用保鲜膜包裹,一般保鲜1周左右还是可以吃的。
而切片或削皮的莴笋可食部接触空气较多,建议用保鲜碗或保鲜袋装好,放入冰箱冷藏,这样一般可保存2天左右,将莴笋做成熟菜,冰箱的保鲜时间大约也是2天左右。
怎么看莴笋是不是坏了
新鲜的莴笋外观应是笔直匀称、无烂叶、无磕碰损伤、无软烂、横截面切口皮薄等情况,而坏的莴笋一般会有颜色发暗、叶片发黄、烂叶等。
外观同等大小下的莴笋,好的莴笋水分较多,分量也更重的,而坏了的莴笋由于放久失水或腐烂中空,其重量会轻一些。
好的莴笋味道清新且略带苦味,而坏的莴笋闻起来会有腐烂味或酸味等奇怪味道,这也是是莴笋腐烂变坏的一个鉴别点。
莴笋空心还能吃吗
可以,但不建议吃。
莴笋心如果出现中空的情况,其所含的水分会减少很多,因而口感会不如新鲜的莴笋好吃,同时食用莴笋的营养成分也几乎都流失了,这样的莴笋食用价值也会较前降低,除此外,莴笋空心部可能会有细菌滋生,食用这样的莴笋可能会对身体造成不适,因此这样的莴笋虽然能吃,但不建议吃。
莴笋软了能不能吃
视情况而定。
莴笋变软的原因一般是存放过久、炒食过久、水煮过久等,如果是因为烹饪等原因导致莴笋变软的,那么一般只是食用口感和营养降低会有所降低,不会产生其它有毒成分,是可以吃的。
如果莴笋是存放过久,但是没有出现腐烂发酸等变质情况的话,那么莴笋还是可以吃的,但若是发现莴笋不仅变软了,还带有腐烂变质情况的话,那么这样的莴笋就不建议吃了,以免对身体造成损害。
上面就是餐饮美食网小编今天给大家介绍的关于(怎么看莴笋是不是坏了)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于莴笋的问题还想了解更多的话,欢迎收藏、转发、分享。
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