怎么做好吃的山楂膏
2022-11-09 本站作者 【 字体:大 中 小 】
山楂糕怎么做
好吃的山楂膏做法也非常简单。酸酸甜甜的山楂糕具有非常好的开胃作用,自己做的山楂糕也比超市买的好吃,而且没有任何添加剂和防腐剂,吃起来更放心。准备去了核的山楂1千克,500克左右的白砂糖,60克左右的冰糖适量柠檬汁。带核的山楂差不多,大概两公斤左右。大概就是这个量多少比较随意,不需要那么刻意控制量。
先把山楂放在淡盐水里面,浸泡十分钟,反复的冲洗干净,晾干之后用刀切掉山楂的花籽儿部分。锅里面放入少量的水,烧开之后把山楂放进去煮,三分钟左右变软。但不要煮的时间太长,煮的时间长了皮容易裂开,而且会掉色。煮山楂的时候一定不能盖盖子,不然会让颜色变得有些发黑影响做出来的颜值。煮好的山楂捞出来晾凉,去掉果核。
把去核的山楂放在料理机里面,少量多次加入煮山楂的水打成山楂泥。如果担心打出来的泥太酸,可以用清水,不使用主山寨的水,但是注意不能脚打过度,不然山楂泥会变成粉色。我家里面有面包机的话,可以把大号的山楂泥放在面包机里面使用果酱功能。草的出现挂糊的状态表示已经炒好了。家里面如果没有面包机就放在不粘锅里面开中小火慢慢炒,在炒制的过程中一定要不停的搅拌。
炒山楂泥的过程中加入柠檬汁冰糖白糖。柠檬汁是为了提升山楂糕的味道和口感,并不会让山楂糕变得更酸,而是让它变得更好吃。全程保持小火慢慢炒,大概需要炒15分钟左右,山楂泥可以挂到铲子上面不掉就表示已经炒好了。然后准备一个容器,在底下铺上保鲜膜或者油纸,也可以涂抹适量食用油,这样方便脱模。热把山楂泥倒进容器里面,用刮刀过平晾凉之后放在冰箱冷藏凝固。凝固好的山楂泥,取出来切成块直接吃。
阅读全文
猜你喜欢
江西省赣州市2023-06-06 17:16发布雷电黄色预警
河北省沧州市2023-06-06 16:27发布高温橙色预警
河北省石家庄市2023-06-06 17:29发布高温橙色预警
辽宁省盘锦市2023-06-06 17:21发布大风蓝色预警
云南省保山市2023-06-06 18:01发布雷电黄色预警
福建省三明市2023-06-06 18:20发布雷电黄色预警
福建省龙岩市2023-06-06 17:56发布雷电黄色预警
云南省临沧市2023-06-06 16:33发布暴雨橙色预警
河北省石家庄市2023-06-06 17:20发布高温橙色预警
辽宁省丹东市2023-06-06 18:08发布大风蓝色预警
橘子洲旅游攻略 长沙橘子洲怎么玩
西安周边旅游攻略 西安周边最值得去的地方
毛坦厂中学万人雨中送考 毛坦厂送考头车车牌91666祝福考生
珠峰被救女子不愿支付全部救援费用 珠峰攀登者为救遇险女子放弃登顶
登珠峰获救女子只愿承担4成救援费是怎么回事 登珠峰获救女子只愿承担4成救援费具体情况
国内出现偏肺病毒感染 尚无治疗药物
男子连吃100天麦当劳减重53斤是真的吗 男子连吃100天麦当劳为什么能减重53斤
本周狗屎运最旺的星座 本周狗屎运最旺的四大星座
印度耗资百亿卢比的大桥又塌了是什么情况 印度耗资百亿卢比的大桥又塌了是为什么
一个村考出300多大学生6个北大 湖南一小村考上一本奖4000二本3000