新买的铁木砧板如何处理，一起来看看小编今天的分享吧。

新购买的铁木砧板应进行防裂处理，以此来延长其使用寿命。

1、准备一个大盆，加入适量的盐并用水稀释。

2、将铁木砧板在水中浸泡两天，两天后取出晾干，直到表面无水为止。

3、将食用油均匀涂抹在风干的切菜板表面，准备一个塑料袋将涂油切菜板包裹起来，在使用前存放在干燥处一天。

拓展小知识：

铁木砧板怎么保养

1、每次使用时注意避免高温。使用后严禁暴晒，尽量使砧板吸收足够的水；

2、一旦发现砧板表面有裂纹，应及时用清水浸泡几个小时，使其愈合，而不会造成太大的冲击；

3、使用后，用清水清洗铁木砧板，并将其放在阴凉处。

4、如果切割板长期不使用，存放时必须在阴凉处干燥，然后用塑料袋密封，以免变形。

5、生菜上有很多细菌和寄生虫卵，所以砧板不可避免地会受到污染。如果你用这样的砧板切熟食，熟食就会被污染。试着准备两块砧板。

6、平时使用铁木砧板时，将蔬菜切成块，直接洗净，然后用开水烫干。切肉后，用洗涤剂清洗，然后用开水烫。切肉后一定要用开水烫，否则会有油渍。

如何鉴别真假铁木砧板

1、看特点：铁木砧板其树龄长，木质纤维细密而坚硬，用它做成的砧板具有不起砧板泥、耐水浸、无腐蚀，表面平整光滑，清洁卫生，使用寿命长。普通木砧板，常用枫木、梓木、荷木等木制成，木质较软易掉木屑。

2、看密度：铁木砧板木质比重大，沉于水，普通木则多浮于水面。

3、看纹理：铁木砧板木为斜纹，普通木则多为其他形式纹路。

4、看硬度：铁木砧板用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕，普通木有陷痕。

5、听声音：铁木砧板用铁锤敲击发出如铁的叮叮当当声，而普通木则发出啪啪叭叭的声音。

以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。