喝牛奶好还是酸奶好
2022-11-10 娉婷 【 字体:大 中 小 】
喝牛奶好还是酸奶好?让我们一起了解一下吧。
喝酸奶比较好,酸奶一般指酸牛奶,它是以新鲜的牛奶为原料,经过马氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发醇后,再冷却灌装的一种牛奶制品。
目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。
拓展:宝宝是不是改喝酸奶比较好
在一岁以内,无论是鲜牛奶还是酸奶,都不适合让宝宝饮用,这个时候宝宝的最佳饮品是母乳,其次是配方奶。在一岁之后,通常情况下酸奶较好,酸奶不仅具备了牛奶的原有优点,而且酸奶在制造过程中将牛奶中的蛋白质和乳糖分解,使人体更加容易吸收。
酸奶还能促进消化,抑制肠道内腐败菌的繁殖。值得注意是,过早给宝宝喝酸奶可能会让宝宝对其他味道淡一点的东西产生排斥。
孕妇喝牛奶好还是酸奶好
牛奶本身含钙丰富,且容易被机体吸收。而酸奶是鲜奶经过乳酸菌发酵制成的,在营养价值上不仅和鲜牛奶一样,还有抑制腐败菌繁殖、减少它在肠道中产生毒素的作用。所以建议在选择奶制品时,最好牛奶和酸奶交替喝。
此外,选购消费产品时应注意首先看产品是否由正规的厂家生产,要选择距离保质期近的产品;要看它的保质期是否已过期,受过污染和过期变质的奶粉不能饮用。
喝酸奶注意事项
乳酸菌会生成抗生素,能够抑制很多细菌,但同时也破坏了人体内部有益的细菌,如果长期饮用酸奶,会影响宝宝自身系统的完善,可能对正常消化功能造成干扰,对患有肠胃炎的宝宝及早产儿体弱儿更加不利,由于酸奶味道可口,也会影响宝宝对于白开水的接受程度。
凡事过犹不及,过量的酸奶也会对肠胃造成一定的损失,所以家长还需特别注意。
喝酸奶小常识
1. 喝酸奶最好在饭后2 小时,这时胃液碱性上升,适合乳酸菌生长。
2. 不要空腹喝牛奶,空腹时胃液酸性高,乳酸菌会被杀死。
3. 酸奶应该冷藏保存,而且不可以存放过久,在7天喝完最好。
4. 不能加热。从冰箱拿出后可以置放一两个小时。
5. 喝完后要记得漱口,以免龋齿。
今天的分享就是这些,希望能帮助到大家。
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