不粘锅炒菜注意事项
2022-11-10 章瑾凤 【 字体:大 中 小 】
不粘锅炒菜注意事项有哪些,一起来看看小编今天的分享吧。
1、首次使用前,用含清洁剂的温水擦拭;用火烘干水,倒入适量食用油,然后用布擦净油,或在清洗锅后将油放入锅中,均匀涂抹并加热15分钟,然后在锅自然冷却后使用。最好静置一晚,第二天再用。这样可以获得最佳烹饪效果,有利于不粘锅今后的保养。
2、使用不粘厨具烹饪时,温度不可超过230摄氏度。如果干烧,或者高油温煎炸,均可使温度超过230度;
3、避免使用金属用具刮碰不粘厨具表面:最好使用尼龙铲、木铲和棱角圆滑的金属铲。
4、在清洗不粘厨具时注意避免磨损(不可使用钢丝球清洗不粘锅)。
5、绝对不要把不粘锅在无人看管情况下置于明火或其他加热设备上。
拓展小知识:如何选购好的不粘锅
1、看不粘锅涂层:
要选特氟龙涂层的,而不是陶瓷涂层。
2、看不粘锅结构:
最近几年市场上有一种新型专利的蜂窝纹理不粘锅,那就是在特氟龙涂层的上面多了一层蜂窝层,原理就是整个凸起的蜂窝层避免了食物直接接触特氟龙涂层,从而保护底部特氟龙涂层不被刮擦损伤,大大增加了不粘性。
以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。
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