宝宝出现发育迟缓、食欲不佳等现象，很有可能是宝宝身体欠缺正常发育的某些微量元素，那么对于婴儿保健的问题还有啥呢，下面餐饮美食网给大家了解一下两食谱助宝宝补铁的内容。

烩肉丁鲜蘑

材料：熟肉100克，鲜蘑（红蘑或白蘑）50克，高汤50克，料酒、酱油、精盐、淀粉、油、葱、姜、香油各适量。

制作步骤：

1、将熟肉切成小块，鲜蘑切片；

2、锅内放油，以葱姜炝锅，放入肉丁翻炒，加高汤，再加入鲜蘑及调味料；

3、加入淀粉勾芡；

4、出锅装盘时淋入香油即可食用。

营养小贴士：这道菜肴汁浓，味鲜，其中的鲜蘑含铁量非常高，肉中也含丰富铁质，适用于1岁以上的宝宝补充铁质。

枣泥肝羹

材料：红枣6颗、猪肝50克、半个西红柿，油、盐适量。

制作步骤：

1、将红枣用清水浸泡1小时后，剥去外皮及内核，将枣肉剁碎；

2、西红柿用开水烫过后去皮剁成泥。

3、猪肝用搅拌机打碎，去掉筋皮。

4、将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合搅拌，加上调味料和适量的水，上锅蒸熟即可。

营养小贴士：红枣的甜香加上西红柿的酸甜，能使肝泥变得别有风味；红枣和西红柿中的维生素还能促进铁质的吸收，使肝泥中的铁质能更好地被宝宝利用。

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