丝瓜怎么做好吃

丝瓜的做法比较多，可以熬汤也可以热炒也能炖菜，而且不管哪种做法都非常简单。丝瓜是一种营养价值比较高的蔬菜。常吃丝瓜有利尿消炎的作用，尤其是孕妇以及产后的妇女都特别适合多吃丝瓜。产后妇女吃丝瓜有通乳下奶的作用，而且丝瓜还有不错的保健效果，不管是中老年人还是孩子，都是可以适当吃丝瓜的。丝瓜也没有什么异味，一般人都能接受它的味道。

鸡蛋丝瓜汤：别看是只是简单的素材汤，但是确实是非常有营养的。做法也很简单，准备两个鸡蛋，丝瓜去皮洗干净切成自己喜欢的形状，切片切块都可以。锅里面放上适量猪油，油热之后把鸡蛋直接磕到锅里面，然后用铲子快速炒散。然后把葱花放进去炒香，再把7号的丝瓜加进去，大火把丝瓜炒软，加入开水，大火煮五分钟左右，丝瓜软烂，再加入一点盐和白胡椒粉调味儿。

蒜蓉炒丝瓜：蒜蓉炒丝瓜吃起来是比较清淡的。先把丝瓜去皮洗干净，切成条或者片放在淡盐水里面浸泡，避免丝瓜氧化变黑，多准备几瓣蒜，切成蒜末，然后再准备适量葱花。开火把锅烧热加入适量食用油油温，5成热的时候把蒜末和葱花下进去炒出香味，然后把丝瓜捞出来控干水分，放到锅里面，大火快速翻炒，调料只要加盐和蚝油就可以了，翻炒到丝瓜断生出锅装盘。

丝瓜炖鸡汤：丝瓜炖鸡汤的滋补养生效果特别好，特别适合女性在生产之后滋补。而且这个汤有非常好的，补充气血通奶的作用，做法也非常简单，把鸡肉切成大小合适的块提前用水煮出血沫，然后放在砂锅里面，加入姜片和大枣炖成鸡汤，快要炖好之后，把丝瓜切成块放在鸡汤里面一起炖熟，喝汤的时候加入适量盐和白胡椒粉调味。

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