火锅丸子是现在很多年轻人喜欢吃的食物，无论在火锅还是麻辣烫里，总是会出现丸子的身影，但其实火锅丸子并不是很健康，特别是散装的，基本火锅丸子都是科技与狠活，不建议吃太多。

火锅丸子是不是不健康

危害是其中的食品添加剂，这也是非常不健康的。肉丸的价格差异很大，但对于大多数人来说，他们只是偶尔吃，对身体的影响并不大。

为了使肉丸吃起来像其他肉一样，只需要少量的肉，再配上香精就可以了。牛肉酱是一种久用的，市场价格很便宜，往往用1斤肉就能做出5斤的牛肉丸子，而且味道很甜，但生产升资本只要5、6元一斤，但成品丸子在市场上卖20元一斤。

火锅丸子到底干不干净

正规品牌的还可以，散装的一般都不太干净，建议清洗下再吃会更好。

散装丸子大部分没有保质期，再来看制作配方，碎肉（不保证有没有过期，或者低成本的合成肉）、食品添加剂、大豆蛋白等等混合，添加不同口味的色料香精，绞碎搅拌加工后就成了关东煮部分口味的原材料。

火锅丸子要不要洗一下

虽然我不洗，但是想了一下，简单的冲洗也冲不掉灰尘吧，水流经过未解冻的丸子表面的时候会形成薄薄一层冰，并不能去掉表面可能存在的灰尘和脏污，更别提还有冷凝的油脂。如果真的很在意的话可能需要解冻焯水再把水倒掉用温水搓洗干净。