天气网讯，近年来，因为疫情，对餐饮行业影响是比较大的。据相关部门发布的最新数据显示，今年4月餐饮收入同比下降22.7% 。不过，商品零售是增长的，还有基本生活类商品销售也呈现较快增长。此外，还有限额以上单位饮料类、粮油食品类等也增长较明显。

4月餐饮收入同比下降22.7% 

4月餐饮收入

据统计局数据显示，按消费类型分，商品零售124880亿元，同比增长0.4%；餐饮收入13262亿元，下降5.1%。基本生活类商品销售较快增长，限额以上单位饮料类、粮油食品类、中西药品类商品零售额分别增长10.4%、9.5%、8.8%。

餐饮行业怎么振兴？

一、餐饮业要提高食品安全标准

当今社会大部分年轻人不怎么在家做饭，要不叫外卖，要不上馆子。逢年过节更是亲朋好友聚在一起，在饭店大吃一顿，岂不快哉。因此，餐饮业的卫生得到保障就是消费者的健康得到了保障。但是，且不谈这次疫情让消费者对饭店的饮食质量望而却步，就算平时大家吃出毛病的事件也是数不胜数。所以，餐饮行业经历这次风波之后，要想重振旗鼓恢复营业，就要先抓食品安全与卫生。

二、餐饮业要转变发展模式

疫情还在蔓延，虽然全国各地陆陆续续已经复工，但是大家还需要自行注意隔离。餐饮业线下无法正常营业，线上却可以通过外卖的方式送餐到家。很多大型酒店饭店，都是以线下业务为主，送外卖的一般都是小餐馆。或许从今以后，可以同时进行，满足不同的市场需求，也可以借此机会帮助一些企业脱离危机。而且当代社会线上经营是一个大趋势，餐饮业也不例外，顺应潮流总会克服难关。

三、餐饮行业要改变经营理念

餐饮业作为服务性的行业，要遵循顾客至上的理念。企业不能仅仅以盈利为目的，任何一家企业都需要担负一定的社会责任。随着生活水平的提高，餐饮店在食品营养成份上，可以多一些绿色食品，少一些脂肪热量。这是在引导消费者的消费观念，是一个很好的出发点，也是餐饮店在行业内的长久生存之道。

四、餐饮行业要引进新科技成果

大浪淘沙，想必经历一次考验，会有一大批餐饮店被淘汰，而真正能战胜困境的，一定是那些可以在逆境中抓住机遇的企业。行业内气象暗淡，若是可以将人工智能引入，既可以解决劳动力成本的问题，也可以将更多资金用于菜品开发上面，提升服务质量。除此以外，一定还有其他类似的办法，敢于打破常规，或许就能看到柳暗花明。

其他行业情况：

行业最新数据统计

1-4月份，全国规模以上工业增加值同比增长4.0%，比1-3月份回落2.5个百分点。分三大门类看，采矿业增加值同比增长10.4%，制造业增长3.2%，电力、热力、燃气及水生产和供应业增长5.0%。高技术制造业增加值同比增长11.5%。分经济类型看，国有控股企业增加值同比增长3.1%；股份制企业增长5.8%，外商及港澳台商投资企业下降2.8%；私营企业增长5.1%。分产品看，原煤、十种有色金属等基础工业品产量分别同比增长10.5%、0.7%，新能源汽车、太阳能(7.080, -0.08, -1.12%)电池、移动通信基站设备等绿色智能数字产品产量分别增长112.7%、27.5%、25.9%。4月份，全国规模以上工业增加值同比下降2.9%，环比下降7.08%。其中，采矿业增加值同比增长9.5%，制造业下降4.6%，电力、热力、燃气及水生产和供应业增长1.5%。高技术制造业增加值同比增长4.0%。4月份，制造业采购经理指数为47.4%，企业生产经营活动预期指数为53.3%。1-3月份，全国规模以上工业企业实现利润总额19556亿元，同比增长8.5%。

1-4月份，全国服务业生产指数同比增长0.3%，比1-3月份回落2.2个百分点。其中信息传输、软件和信息技术服务业，金融业生产指数分别增长13.9%、4.8%。4月份，全国服务业生产指数同比下降6.1%，其中信息传输、软件和信息技术服务业，金融业生产指数分别增长10.3%、5.5%。1-3月份，规模以上服务业企业营业收入同比增长9.0%。4月份，服务业商务活动指数为40.0%，业务活动预期指数为53.0%；其中，电信广播电视及卫星传输服务、互联网软件及信息技术服务等行业商务活动指数继续位于扩张区间。

1-4月份，全国固定资产投资（不含农户）153544亿元，同比增长6.8%，比1-3月份回落2.5个百分点。分领域看，基础设施投资同比增长6.5%，制造业投资增长12.2%，房地产开发投资下降2.7%。全国商品房销售面积39768万平方米，同比下降20.9%；商品房销售额37789亿元，下降29.5%。分产业看，第一产业投资同比增长5.8%，第二产业投资增长12.6%，第三产业投资增长4.3%。民间投资增长5.3%。高技术产业投资增长22.0%，其中高技术制造业和高技术服务业投资分别增长25.9%、13.2%。高技术制造业中，电子及通信设备制造业、医疗仪器设备及仪器仪表制造业投资分别增长30.8%、29.4%；高技术服务业中，科技成果转化服务业、研发设计服务业投资分别增长21.9%、21.1%。社会领域投资增长14.4%，其中卫生、教育投资分别增长24.9%、12.5%。4月份，固定资产投资（不含农户）环比下降0.82%。

4月行业数据

1-4月份，货物进出口总额125799亿元，同比增长7.9%。其中，出口69674亿元，增长10.3%；进口56125亿元，增长5.0%。一般贸易进出口占进出口总额的比重为63.6%，比上年同期提高1.9个百分点。民营企业进出口占进出口总额的比重为48.5%，比上年同期提高1.4个百分点。机电产品出口同比增长6.7%，占出口总额的比重为57.9%。我国对“一带一路”沿线国家进出口增长15.4%，其中出口增长12.9%，进口增长18.6%。

1-4月份，全国城镇新增就业406万人，全国城镇调查失业率平均值为5.7%。4月份，全国城镇调查失业率为6.1%，比上月上升0.3个百分点。本地户籍人口调查失业率为5.7%；外来户籍人口调查失业率为6.9%，其中外来农业户籍人口调查失业率为6.6%。16-24岁、25-59岁人口调查失业率分别为18.2%、5.3%。31个大城市城镇调查失业率为6.7%。全国企业就业人员周平均工作时间为46.2小时。

1-4月份，全国居民消费价格（CPI）同比上涨1.4%。4月份，全国居民消费价格同比上涨2.1%，涨幅比上月扩大0.6个百分点；环比上涨0.4%。分类别看，食品烟酒价格同比上涨1.9%，衣着价格上涨0.5%，居住价格上涨1.2%，生活用品及服务价格上涨1.2%，交通通信价格上涨6.5%，教育文化娱乐价格上涨2.0%，医疗保健价格上涨0.7%，其他用品及服务价格上涨1.7%。在食品烟酒价格中，粮食价格上涨2.7%，鲜果价格上涨14.1%，鲜菜价格上涨24.0%，猪肉价格下降33.3%。扣除食品和能源价格后的核心CPI同比上涨0.9%，涨幅比上月回落0.2个百分点。

1-4月份，全国工业生产者出厂价格和购进价格同比分别上涨8.5%和11.2%。4月份，全国工业生产者出厂价格同比上涨8.0%，涨幅比上月回落0.3个百分点；环比上涨0.6%。全国工业生产者购进价格同比上涨10.8%，环比上涨1.3%。