海参是我国传统的滋补养生佳品，营养丰富，其肉质鲜美广受人们的喜爱。并且食用海参后能迅速补充体力，消除疲惫，增强抵抗力。关于海参的食用方法有很多，那么海参怎么吃才更好呢？

下面一起来看看吧。

1、凉拌海参

做法：先将大蒜捣成泥之后加入料酒等调味品，然后将海参用水洗干净之后下锅煮一个小时，之后将海参捞起来沥干切成条或者块，放入碗中与调料搅拌均匀即可。

功效：凉拌海参很适合高血压、高血脂和高血糖的朋友食用，对于血压血糖等有很好的调控作用。

2、海参炖鸡汤

做法：先将鸡肉和胡萝卜都处理好，然后将海参放入沸水中煮5分钟捞起来切块，之后将处理好的鸡肉和胡萝卜放入沸水中用小火煲2个小时，之后再放入海参煲1小时即可。

功效：海参炖鸡汤有大补元气、健体补脑的功效。

3、海参粥

做法：先将海参用温水泡发后洗去内脏等，然后切成小块，将海参块用热水煮烂后与粳米一起煮粥，等粳米煮熟开花即可食用。

功效：海参粥容易被人体消化吸收，并且还能够提高人体的免疫力，具有补血养心的功效。

以上就是小编的分享，希望对大家有所帮助。