世界十大最顶级厨师:保罗·博古斯位居第一(世界最著名厨师)
2022-11-18 www.canyinms.com 【 字体:大 中 小 】
现在的厨师想要成名有很多渠道,除了高超的厨艺之外,你还有很多积累名声的方法,比如一些烹饪节目或者其他节目的演出,很多我们熟悉的厨师都是以此走入大众视野的。现在带你们来认识世界十大最顶级厨师,一起来了解一下吧。
世界十大最顶级厨师
1. 保罗·博古斯
据了解,保罗·博古斯是餐饮界的顶尖人物,[bai]人们称之为餐饮界的第一,并连续40年获得米其林三颗星的最高荣誉。在世界十大名厨中,他的厨艺深受行内人员的认可,被誉为“世界厨师”,他被认为是新式烹饪法的现代化者之一。
2. 乔·卢布松
乔·卢布松是世界上拥有米其林星星最多的厨师,他从小就周游全国,学习各地美食,积累经验,烹饪美食。并在全球拥有16家餐厅的世界十大顶级厨师。
3. 艾伦·杜卡斯
艾伦·杜卡斯是一位出生于1956年法国西南部的十大顶级米其林之一,在米其林,拥有最高等级排名,被人们称为九星主厨。据说,在法国,想吃他的代表甜品泡芙,还得提前一星期预约,是一位人气非常高的厨师。
4. 戈登·拉姆齐
戈登·拉姆齐以前是个足球运动员,[bai]因伤结束运动员生涯转战于美食,后来被称为世界的顶级厨神,可以说是世界上最成功的厨师。他的餐厅已经获得了16颗米其林星,多次参加美食节目,因脾气火爆,做菜严格被称为地狱厨师。
5. 赫斯顿·布卢门撒尔
赫斯顿·布卢门撒尔是一个喜欢利用科学和化学来烹饪的厨师。年轻的时候因为没有专业的培训,可以说是自学成才,被人们称为英国最具创造力的主厨。
6. 托马斯·凯勒
托马斯·凯勒最早是在餐厅洗盘子开始自己的厨艺生涯,80年代专门去到法国的多家米其林餐厅学习厨艺。后来成为美国公认的第一厨神,他的餐厅也连续十年被评为最佳餐厅。
7. 杰米·特雷弗·奥利弗
杰米·特雷弗·奥利弗也是一位名声在外的厨师,是英国乃至全世界的偶像。他擅长用有机食品进行烹饪,因此还被授予不列颠帝国勋章。
8. Vikas Khanna
Vikas Khanna也是全球顶级厨师之一,是印度的知名国际厨师。[bai]据了解,他曾和很多大厨有过合作,此后还被评为“十位改变了我们饮食习惯的全球传奇厨师”。此外,他还写过超过25本关于烹饪的书。
9. 费兰·阿德里亚
费兰·阿德里亚是拥有米其林三星的西班牙厨师,在厨师界,被誉为“毕加索,分子厨艺之父”而且他的餐厅也非常有特色,不能点餐,有什么吃什么,一位难求,是全国知名的厨师。
10. 皮埃尔·加涅尔
皮埃尔·加涅尔是法国米其林12星厨师,也是最具代表的分子料理厨师,全球首屈一指的优秀厨师。在全国各地都有以他名字命名的餐厅,且非常受欢迎,他的餐厅还进入了世界顶级餐厅前20名。
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