香椿为什么用热水烫一下 香椿吃之前为什么用热水烫一下
2022-11-22 本站作者 【 字体:大 中 小 】
香椿在烹制之前是需要进行焯水处理,一方面是为了将香椿中含有的有害物质硝酸盐和亚硝酸盐清理干净,另一方面是为了让香椿的食用口感变得更加的脆甜,不会有一种苦涩味,而且烫煮之后的香椿维生素C的含量会更加的丰富。
香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,营养之丰富远高于其它蔬菜,为宴宾之名贵佳肴。
猜你喜欢
吉林省延边朝鲜族自治州龙井市2023-03-18 11:29发布大风蓝色预警
贵州省贵阳市2023-03-18 12:21发布大雾黄色预警
四川省阿坝藏族羌族自治州若尔盖县2023-03-18 10:55发布道路结冰黄色预警
云南省玉溪市2023-03-18 12:13发布大风蓝色预警
云南省曲靖市2023-03-18 12:23发布大风蓝色预警
云南省昆明市2023-03-18 11:00发布大风蓝色预警
新疆维吾尔自治区阿勒泰市2023-03-18 13:17发布道路结冰黄色预警
新疆维吾尔自治区阿勒泰市2023-03-18 13:17发布大风蓝色预警
新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州霍尔果斯市2023-03-18 11:45发布寒潮蓝色预警
辽宁省葫芦岛市2023-03-18 13:14发布大风蓝色预警
如何自制蛋挞
肉火烧面怎么和面
奶茶几分糖好喝
过桥米线是哪里的?
面霜和乳液的区别
怎么摘隐形眼镜
粉饼和散粉的区别
冷烫和热烫的区别
高品质香水如何鉴别?用三步就可以解决
如何去除黑眼圈