自制桂花干怎样不变色
2022-11-22 小OO 【 字体:大 中 小 】
现在到了秋天这个季节,我们对花香最为熟悉的应该就是桂花了。打开窗户,涌入鼻腔的味道就是桂花香了。尤其是各大高校校园里,多种植桂花。而且我们也常常能看见桂花树下有人捡拾桂花,准备带回去晾干。然而一些朋友捡桂花之后,发现自己制作的桂花干会变色,变色后的干桂花就没有那么好看了。那么我们应该怎样自制桂花干怎样不变色呢?那么接下来就由我来介绍一下自制桂花干怎样不变色的方法吧。
方法一:
自然干燥法
自然干燥就是把准备好的新鲜桂花,放在阴凉干燥的地方,保持空气流通,用自然风将桂花吹干。如果直接把桂花放到太阳下晒干,会使其中的一些香精油物质流失,而且是花香味也会消失,所以选择自然干燥的方法是最佳的晒干方式。
方法二:
常温压制法
准备好适量的新鲜桂花放到吸湿纸内,放到平板上,然后在顶端压上一个重物,把它摆放到空气流通的地方,保持空气流通,用这种方法一般压制1到2天,就需要更换吸湿纸,更换两次左右就可以了。
方法三:
上锅蒸上10分钟,中途拌一下就可以了。待凉了后放入干净的密封瓶,冰箱冷藏就可以了,食用时用干净的小勺取用。
看了我的方法,现在你知道自制桂花干怎样不变色了吗?学会了的话就快快把这个方法分享出去,让更多的人知道自制桂花干怎样不变色。以上就是自制桂花干怎样不变色的步骤。
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