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青辣椒怎么腌制好吃

2022-11-22 WYC 【 字体:

辣椒不仅仅事可以做菜的时候当作调料加入到菜里炒着吃,对于喜欢吃辣的朋友来说,辣椒单独吃也是别有一番风味的,尤其是腌制过的辣椒,非常的美味下饭,那么青辣椒应该怎么腌制才更加的美味呢?跟着小编一起来看看吧。

第一步:首先需要将青辣椒洗干净并且晾干水分。

第二步:然后用竹签在辣椒上插上数个小洞,这样在腌制的时候才能够使辣椒更加的入味。

第三步:再准备一些腌制辣椒要用到的盐和米酒,并把辣椒装大盆里。

第四步:辣椒放在盆里之后倒入一包盐,并且搅拌均匀。

第五步:当我们将辣椒和盐搅拌均匀之后再倒进米酒,静置半小时。

第六步:最后将已经拌好的装进晾干的坛子里,外面放上清水密封,半个月后开坛即可食用。

青辣椒的腌制方法还是比较简单的,虽然想要吃到腌制好的美味是需要时间的沉淀,但是在吃到之后就会发现一切都是值得。

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