十大碱性食物排名分别是：海带、西兰花、菠菜、紫菜、柠檬、香菜、香菇、土豆、香蕉、葡萄。其中，海带是最强碱性食物的第一名。下面是它们的详细介绍，大家一起来看看吧。

1、海带

海带是海洋资源一种营养丰富的食用褐藻，富含多种海带多糖和矿物质含量，热量低、蛋白质适中，具有抗辐射和补碘的作用，很受减肥者的欢迎。

2、西兰花

西兰花营养成分齐全，碱性物质很高，其色泽鲜绿，口感清香，含有抗癌物质葡异硫氰酸盐，可以阻止早期癌细胞生长。

3、菠菜

菠菜有“营养模范生”的美称，它富含维生素和矿物质成分等多种营养成分，其茎叶和根可用于凉拌食用。长期食用菠菜有很好的补血、通便、增强免疫力的作用。

4、紫菜

紫菜是市面上比较常见的食物之一，其富含多种膳食纤维、维生素及钙、钾、镁等微量元素，具有增强免疫力、抗衰老、抑制血栓形成等作用。

5、柠檬

柠檬是有名的强碱水果之一，因其含有丰富的柠檬酸和维生素C，被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬主要用于支气管炎、食欲不振、中暑等症状，是坏血病的克星。

6、香菜

香菜是一种特殊味道极重的蔬菜，它里面含有多种碱性物质成分，其药用价值很高，具有止痛解毒、消化健脾、提高免疫力等作用。

7、香菇

香菇肉质肥厚细嫩，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物。其富含人体必需的脂肪酸，具有降低血脂血清，以及胆固醇等功效。

8、土豆

土豆与玉米、小麦、稻谷、高粱并称世界五大作物。土豆含有大量的淀粉，可以为人体提供丰富的热量；其富含氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，具有健脾益气、促进消化等功效。

9、香蕉

香蕉营养丰富，口感甘甜，属性寒，是公认的美容减肥食物。其含有较高的钾元素含量和丰富的糖类、蛋白质、果胶、钙、磷、铁、钾等营养成分，具有促进细胞组织生长、生津止渴、促进消化等作用。

10、葡萄

葡萄也属于强碱性食物，其富含多种果酸、糖分和维生素有效营养成分，是一种可以益气补血、调节体内酸碱平衡的水果。