很多爱吃辣的人都喜欢吃酸辣粉，酸辣可口的味道，让人忍不住吃了还想吃，但是人们都说酸辣粉吃多了容易长胖，这对于爱美想要保持身材的人来说就很难选择了。那么酸辣粉相当于几碗米饭，晚上吃酸辣粉会发胖吗?想要了解这个问题的朋友可以到这里看一下。

同等重量的酸辣粉与米饭相比，米饭的热量要比酸辣粉高，100克的酸辣粉里面最多含有100大卡热量，而100克米饭的热量大概有166大卡。酸辣粉主要是红薯粉制作而成，里面含有丰富淀粉，蛋白质，维生素，碳水化合物等营养元素，吃了以后可以增加饱腹感，减少主食的摄入。一般来说吃了酸辣粉不会导致过多热量的堆积，所以也就不会出现发胖的现象。但是如果晚上睡觉之前吃，还是容易长肉的。

酸辣粉虽然好吃，但是不建议经常吃，毕竟酸辣粉里面主要食材就是酸菜和粉丝，酸菜中的乳酸有开胃提神，醒酒去腻的功效，同时还会增加人的食欲，容易让人的饭量增加，这样对于减肥的人来说是得不偿失的。而且吃过多的酸菜对身体不好，如果身体缺乏维生素C的人更应该少吃。