双汇火腿肠真的那么脏吗、到底能不能吃，这些问题小编无法直接下结论，但最近关于双汇火腿肠的负面消息频发。像今年3月15日江西电视台就曝光了南昌双汇工厂存在的食品安全问题，及2011年央视报道称发现济源双汇公司涉嫌售卖“瘦肉精猪”；而关于“双汇火腿肠吃出尖锐异物”、“双汇火腿肠含绿色线状物”等标题也频登微博热搜。

在今年3月15日，江西都市频道揭露了在南昌双汇食品生产车间内，掉落在地的猪排被操作工人直接捡起装袋入库，当询问相关负责人员对于掉落的猪排是否需要清洗时，该负责人称“只要别让检查的发现，别让我看见。”在分发工作服时，因工作服发黑发臭被员工提出要更换新的，却遭到了后勤人员的拒绝，“这些都是辞职员工留下的衣服，现在还没到发新衣服的季节。”

在该报道的视频画面中还显示，操作人员在浑水中清洗的毛巾竟用于擦拭即将装袋的猪肉。对于在进入生产车间前需要消毒的环节，员工们也置若罔闻。

2019年5月，南昌双汇曾因里脊肉产品被检出氧氟沙星等问题而抽检不合格，同年广东梅州市监局网站也曾公布，南昌双汇有两种产品被检测出菌落总数不合规范。

但要说到双汇重大的食品安全隐患还要追溯到2011年。2011年央视315特别报道曝光了河南沁阳、孟州、温县等地的一些养猪场使用“瘦肉精”饲养生猪，而这种“瘦肉精猪”有部分流入了双汇旗下的济源双汇食品有限公司。

我国也早在2002年颁布条例禁止使用“瘦肉精”作为兽药和饲料添加剂。“瘦肉精”对人的危害很大，主要表现在心悸、头晕、皮肤过敏性红色丘疹等，耐受性弱且应激因素过长时甚至还会发生猝死。

近期，有网友反映称，在吃双汇火腿肠时感觉有尖锐异物刮伤了舌头，吐出火腿肠时，发现有一根很长很粗的尖锐异物；而广东江门一名姓蔡的女士也反映称，自己在超市买到的双汇火腿肠里有一根绿色线状物。

小编认为，无论是什么食品都不是百分百安全的，消费者在购买时要认准国家食品质量安全标志，不要购买三无食品。在发现食品存在质量安全问题时及时保留证据，以便寻找食品监督管理局帮忙解决。