驴肉的营养价值比较高，而不同口味的人对驴肉的吃法是不一样的，所以现在市面上驴肉的做法有很多，驴肉相关的食物销量也都是不错的。可是有些人说驴肉属于发物，容易造成一些疾病复发。那么为什么吃驴肉容易复发病，驴肉的功效与禁忌人群都有哪些?今天就来了解一下吧。

吃驴肉容易复发病，也就是说吃了驴肉容易让以往的疾病再次发作，这个说法并不完全多，有部分疾病会因为吃了驴肉复发，比如患有慢性皮肤湿疹或者瘙痒性皮肤病的患者需要忌食驴肉，因为吃了驴肉有可能导致旧疾复发。就算平时可以吃驴肉的人群也应该注意，驴肉是绝对不可以和荆芥同吃的，不然很有可能会有性命之忧。

驴肉味甘性温，有强筋健骨的功效，驴肉的营养价值极高，口感比牛肉，猪肉的要好，在驴肉里面含有丰富氨基酸，不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸，亚麻酸，对于动脉硬化，冠心病，高血压有着很不错的保健效果。虽然驴肉功效多，但是并不是所有的人都适合吃，平时脾胃虚寒，有慢性肠炎，腹泻的人都应该忌食驴肉。