饼干因其形态美观、口味香甜，受到许多年轻人的喜爱，部分饼干因含有较多的植物纤维素，具有较好的充饥功效，有些人为了减肥，甚至想到拿饼干做为早餐来食用。那么吃饼干和吃饭哪个容易胖，吃100克饼干会长多少斤呢?下文将揭晓答案。

饼干多数是以豆类或薯类作为原材料而生产的食品，为了获取较好的口感，还会添加动物蛋白、油脂、糖等成分，部分代餐饼干还会增加谷物纤维达以到减肥效果。市面上普通饼干每100克所含热量约450千卡，如果将饼干代替餐饭来吃，每顿食用400克饼干来计算，依靠吃饼干每天能获得1800千卡热量，这个数值与成年人日常基本代谢所需热量持平。而吃饭所获得的热量与食物结构有很大关系，假如吃饭吃的是油炸类、高脂类等高热量食物，其所获得的热量相对较高，容易引发肥胖。假如吃饭吃的是低脂、清淡的食物，所获得的热量则相对较低，一般不会引起肥胖。

综上可知，吃100克饼干所获得的热量并不能满足人体一天所需，如果不再进食其他食品的话，不会引起体重增加。至于吃饼干和吃饭哪个更容易胖，只要能够控制好食量，适当增加体育锻炼一般都不会引起肥胖。