现在大家基本上都有工作，每逢周末想睡睡觉，然后就是好好的吃一顿，当然要吃味道好而且对身体健康。所以每到周末，菜市场的人就围满了，到处都是买菜的人，做菜当然少不了调味品，其中豆瓣酱和黄豆酱是众多调味品中比较重要的一位，那么豆瓣酱和黄豆酱哪个炒菜好吃，炒菜用黄豆酱还是豆瓣酱呢?

豆瓣酱和黄豆酱哪个炒菜好吃，这个主要看个人的口味和做菜的手艺，如果手艺好，不管是豆瓣酱还是黄豆酱，炒菜都是很好吃的。因为这两种调味品，主要是原料不一样，制作工艺不一样，所以使用的范围也有所区别。如果爱吃辣味的朋友，可能觉得豆瓣酱炒菜好吃，因为豆瓣酱里面有碎辣椒，和菜一起炒入味后，有一股辣味。黄豆酱有着浓郁的酱香和酯香，主要味道是咸中带甜，它不管是拌面还是炒菜或是煲汤，味道都非常可口，而且还有补中益气健脾利湿的效果。

现在大家都很注重环保和健康，所以建议大家少吃快餐，自己在家做饭炒菜，既香又好吃，不管用豆瓣酱还是黄豆酱，只要用心做了，出品的菜比快餐要美味很多，也健康很多。