土豆是一种神奇的食物，你会发现世界各地都有人吃土豆，而且有些地方还以土豆做主食，土豆淀粉含量很高，用来做主食也能管饱，不过咱们国家大多数都是以米饭、面粉做主食，但一些想减肥的小伙伴，可能会想用土豆做主食，只是经常吃土豆容易长胖吗？土豆和米饭哪个容易胖？

据了解，100g米饭大约有120大卡，而同等重量的土豆，热量只有约80大卡。所以米饭比土豆更容易发胖，减肥的时候，可以吃土豆代替米饭，但要注意凡是不可过量。

经常吃土豆容易长胖吗

只要不过量，一般是不会长胖的，土豆中含有丰富的维生素和膳食纤维，并且没有脂肪，它含量最多的是淀粉，淀粉在很容易被消化，所以经常吃土豆一般也不会长胖的。

但如果过量吃土豆，明明吃饱了还吃的话，也是有长胖的情况，毕竟土豆中含有大量淀粉，淀粉在过量的时候，也能转化为脂肪。

还有一种，油炸土豆也会容易长胖，这是因为油的热量很高，不止油炸土豆，其他油炸食品吃多了也会长胖。

单纯炒土豆、煮土豆来吃，因为没有多少油分，是不容易长胖的。