鸡蛋是非常有营养的食物之一，很多人生病或者住院都会建议多吃鸡蛋，但是单纯的使用鸡蛋是寡淡无味的，很多人都使用甜酒来加工鸡蛋，那么甜酒鸡蛋的功效与禁忌是什么?酒酿蛋不适合什么人吃呢?接下来就给大家介绍一下甜酒鸡蛋，帮助更多人了解这款美食。

甜酒鸡蛋的功效是非常全面的，有很多的功效：

1、甜酒鸡蛋中含有丰富的蛋白质和营养物质，能够起到固本培元和强身健体的作用，长期使用还可以提高免疫力，减少感冒发烧的几率。

2、甜酒鸡蛋是酸酸甜甜的，对于消化不良，积食厌食等情况效果明显，还能够调理肠道内的菌群，促进肠道蠕动，对于改善便秘效果明显。

3、糯米酒和鸡蛋配合以后还能够产生酵素，酵素对于促进身体的新陈代谢效果明显，女性常吃甜酒鸡蛋还可以活血化瘀，达到美容养颜的效果。

甜酒鸡蛋的功效是非常全面的，但是也有一些禁忌有些人是不适合甜酒鸡蛋的，如果长期食用，还会对身体产生影响，首先因为酒酿蛋中含有一定的酒精，对于酒精过敏的人吃了以后，会出现瘙痒等症状;另外，体热的人群也不能吃酒酿蛋，因为酒酿蛋本身属于温性的食物，体热的人本身就比较容易燥热，如果过量使用酒酿蛋，就会使燥热的情况加重，从而出现上火和心情烦躁等问题;人流和生产完的女性也不适合吃甜酒鸡蛋，甜酒鸡蛋具有活血化瘀的作用，这类女性食用以后会增加血崩的危险，严重的时候还会影响生命安全。