长期喝烧开的农夫山泉一般是没事的，农夫山泉可以烧开长期饮用的。要知道农夫山泉水有多种，分为饮用天然水、天然矿泉水、山泉水以及婴幼儿天然饮用水，虽然都能烧开喝，但从营养的角度来说，是不建议烧开喝的，原因如下：

农夫山泉的这几种水中都含有不同含量的矿物质，是人体所需的物质，这些矿物质在常温下有一定的硬度，会呈现离子的状态，这种情况下较容易被人体所吸收。而烧开的话就会导里面的钙、镁等物质会与碳酸钙生成水垢并析出，从而就会造成水中的矿物质出现丢失的情况，还可能会影响水的口感。

矿泉水不建议过量过度地饮用，否则可能会有这些影响：

1、可能会影响胃液的分泌和消化功能，这样就会影响胆汁形成和分泌，从而可能引起人体酸碱失调。

2、可能加重肾脏负担，矿泉水中含有丰富的矿物质，如果摄入太多的话，可能会刺激到肾脏，导致肾脏负担过重，从而可能会引发结石。

建议大家喝农夫山泉水的话，一定要适量、适度的喝，这样对身体才是比较有利的。