从健康角度来说，喝自来水烧开水会比纯净水好。这是因为烧开后的自来水基本上可以杀死水中的微生物细菌，在保留有钙、镁、钾等天然矿物质的同时，其元素含量也是比较少的，水质成分比较接近自然水源，更符合人体健康角度。

纯净水又叫“净水”或“纯水”，通常是不含细菌、杂质，没有任何矿物微量元素，可以直接饮用的水，一般有补充水分的作用。但从生产过程来看，纯净水在净化处理的时候，也把一些对人体有益的矿物质去除掉了。长期饮用的话，可能会出现神经疲劳、精神不振、四肢无力等亚健康症状。

自来水一般都是流动的，主要指经过自来水处理厂净化、消毒后生产出来，符合国家卫生标准，可供人们生活或饮用的水。自来水成分比较接近自然水源，但水中可能还是存在一定量的细菌或有害物质，而烧开后的自来水基本上不含微生物细菌，同时又保留有多种微量元素，是可以长期饮用的健康水。

注意，用户在饮用自来水之前最好将其烧开后再喝，比较推荐使用铁壶煮沸自来水，在日常生活中要注意定期清洗水壶。此外，建议饮用低于65℃的温开水，避免饮用陈水。