针对北京人和上海人为什么不喝自来水问题，这其实是误解，大多数北京人和上海人还是喝的，只是有一部分人不喝，不喝的原因是不喜欢自来水的味道，有消毒后残留浓度较大的氯气，是比较冲鼻的，还有一个原因是水质硬，水垢多，口感不好。其实中国大部分城市的自来水都是这样，很多人都不喜欢喝自来水。

现在很多朋友都喜欢喝矿泉水，原因如下：

1、居民收入提高，大家对生活品质有要求了，而水是对身体健康很重要的成分，因此很多朋友对饮用水的要求越来越高，会选择天然矿泉水来喝，这样对健康更有利。

2、运输管道问题，自来水的输出要通过很多管道才能输送到每家每户。管道时间长了难免会滋生青苔和一些致病细菌，就可能会形成二次污染。

3、环境污染，江河污染越来越严重，不论是地表水还是地下水都很难达到生活饮用标准的水，虽然自来水经过消毒处理，能达到饮用标准，但水中一些重金属和生化污染物是不能全部被处理，有些朋友觉得喝起来不放心，所以会直接买矿泉水喝，这样更安全。