什么节吃粽子 端午节是吃什么的
2022-05-27 本站作者 【 字体：大 中 小 】
吃粽子是端午节。端午食粽是端午节的传统习俗。粽，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶）包裹而成，形状多样，有尖角状、方状等。其由来久远，最初是用来是祭祀祖先神灵的贡品。传入北方后，用黍米（北方产黍）做粽，称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同，粽形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。
粽子一定趁热吃。粽子的主料是糯米，支链淀粉含量高。糯米加热后，支链淀粉会糊化，有利于被消化酶分解，更易消化；而一旦冷却，淀粉会老化回生，分子间凝固加强，不容易被消化。粽子粘度高、不易消化，缺乏纤维质，含过多脂肪、盐、糖，专家建议睡前两小时最好别吃粽子。
猜你喜欢
广西壮族自治区南宁市2023-06-06 08:20发布暴雨橙色预警
3 吉林省辽源市2023-06-06 07:16发布雷电黄色预警
2 辽宁省本溪市2023-06-06 07:59发布雷电黄色预警
2 贵州省遵义市2023-06-06 07:18发布大雾黄色预警
2 陕西省汉中市2023-06-06 07:10发布大雾橙色预警
2 辽宁省本溪市2023-06-06 07:25发布雷雨大风蓝色预警
2 吉林省长春市2023-06-06 07:27发布雷电黄色预警
2 四川省攀枝花市2023-06-06 07:20发布暴雨黄色预警
2 吉林省白山市2023-06-06 07:33发布雷电黄色预警
2 辽宁省丹东市2023-06-06 08:03发布雷电黄色预警
2 
毛坦厂中学万人雨中送考 毛坦厂送考头车车牌91666祝福考生
珠峰被救女子不愿支付全部救援费用 珠峰攀登者为救遇险女子放弃登顶
登珠峰获救女子只愿承担4成救援费是怎么回事 登珠峰获救女子只愿承担4成救援费具体情况
国内出现偏肺病毒感染 尚无治疗药物
男子连吃100天麦当劳减重53斤是真的吗 男子连吃100天麦当劳为什么能减重53斤
本周狗屎运最旺的星座 本周狗屎运最旺的四大星座
印度耗资百亿卢比的大桥又塌了是什么情况 印度耗资百亿卢比的大桥又塌了是为什么
一个村考出300多大学生6个北大 湖南一小村考上一本奖4000二本3000
网友发布“三亚被宰记”视频 三亚通报调查情况
美国男子连吃100天麦当劳减重53斤 其实很多人都曾靠吃麦当劳减肥
