香蕉是芭蕉科的一种香蕉植物，也指它的果实，在热带地区广泛种植。香蕉味道鲜美，营养丰富。根据传说，佛教的祖先释迦牟尼是通过吃香蕉获得智慧的，因此他被誉为“智慧的果实”。那么你知道香蕉的功效与作用吗？一起来看看吧！

　　香蕉的功效与作用

　　1、清肠排毒：香蕉具有清肠排毒、润肠通便的好处，因为香蕉中含有大量的膳食纤维，它进入人体后能吸水膨胀，可促进肠道蠕动，并能清理肠道壁上的垃圾和毒素，也能软化大便，能让身体内的有害物质随大便尽快排出体外。

　　2、预防高血压：因为香蕉是一种高钾低钠的美味水果，人们吃了这种水果后，能吸收丰富的微量元素钾，可维持人体内部环境的钾钠平衡，能防止人体因钠的含量过高而出现高血压。香蕉中含有的微量元素钾对人类心脏还有十分积极的作用，能防止心脏功能减退也能预防心梗。

　　3、预防胃溃疡：因为香蕉中不但含有糖份可以促进体力恢复，它还含有多种对人体有益的微量元素，特别是微量元素硼以及羟色胺的含量都比较高，这两种物质可以保护胃黏膜，也能调节胃酸分泌，能防止胃部病变，可以大大降低胃溃疡的发生机率。

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　　香蕉怎么吃

　　香蕉冰激凌

　　食材：淡奶油180ML，香蕉泥200克，蛋黄2个，细砂糖50克，牛奶200ML。

　　做法：1、蛋黄、细砂糖、牛奶倒入奶锅搅拌均匀。2、用小火加热并不断搅拌，看到液体受热后开始点点冒小泡泡了，立即离火。3、等煮过的混合物彻底冷后，将淡奶油倒入并搅打均匀。4、将香蕉装入保鲜袋子，压成泥，倒入冰激凌液体内，搅拌均匀。5、将冰淇淋液入冰箱冷冻，大概2个小时后，冷冻到开始结冰，这时取出来，用打蛋器搅打2分钟，再放入冰箱。6、再过1个小时后取出来继续搅打到体积膨胀，奶油打发状，放回冰箱冷冻。7、5-6个小时之后，完全冻硬了即可食用。