1.吃一些野菜

野菜营养丰富。与蔬菜相比，蛋白质含量高出20%，矿物质也有几十种。以野蕨菜为例，其铁、胡萝卜素、维生素C含量分别是大白菜的13倍、1.6倍、8倍。此外，马兰头的铁含量是苹果的30倍，橙子的10倍，超过芹菜和卷心菜。在叶酸方面，红苋菜的叶酸含量高达每100克420微克，超过栽培蔬菜中叶酸之冠的菠菜。

所以，在孕期加一盘野菜，无疑为胎儿增加了一条营养供给的渠道。而且野菜污染少，对母婴更安全，味道好，能刺激食欲，减轻厌食症状，有利于受孕。

2. 无需额外补铁

为了增加孕妇的铁储备，预防母胎性贫血，传统观点主张补充一定量的铁。但新的研究表明，这对健康的孕妇来说可能不是必需的，因为怀孕会刺激母亲吸收铁来满足胎儿的需要。

一些专家测试了健康孕妇对铁的吸收。在 36 周时，它是 12 周时的 5 倍。如果经常3餐吃柑橘、西红柿等富含维生素C的食物，铁的吸收率可以提高一倍，根本不是。缺铁。此外，补铁并不能减少早产或孕期并发症孕妇网，但可能会产生不良影响，如减少锌的吸收，阻碍胎儿的身体和智力发育。因此，健康的孕妇应采取均衡饮食的原则，不盲目食用高铁食物，不服用铁补充剂。

三、少脂肪多蔬果

脂肪是孕妇必需的营养素之一，是胎儿正常发育所必需的。为保证胎儿的需要，孕妇每天应从植物油、动物油、鱼肉等食物中摄取11～12克脂肪酸。但这并不是说脂肪越多越好，因为过多的脂肪摄入可能会增加成年女孩患生殖系统癌症的风险（风险增加2到5倍）。

多吃水果和蔬菜可以降低婴儿成年后患癌症的风险。对160名脑癌患儿的母亲与孕期相同数量的健康孩子的饮食进行对比分析，健康孩子的母亲多以鱼、谷物、绿色蔬菜和土豆为主食。秘诀在于，蔬菜是维生素的宝库，丰富的维生素A、C、E、叶酸等可以防止亚硝胺的形成。测试表明，不吃蔬菜的孕妇，其后代患癌症的风险会增加四倍。如果他们多吃水果和蔬菜，患癌症的风险会降低50%。

四、吃酸很重要

嗜酸菌对孕妇有益，因为酸味食物能刺激胃液分泌，提高消化酶的能力，促进肠胃蠕动，改善孕期因内分泌变化引起的食欲不振和消化功能不良。添加酸味食物可以提高钙、铁和维生素C等营养物质的吸收率，因此有利于胎儿骨骼、大脑和身体器官的发育。

但吃酸要注意科学。孕妇应选择新鲜水果和蔬菜，如西红柿、橙子、杨梅、石榴、葡萄、青苹果等，而不是人工腌制的酸菜和醋制品。一些人造产品虽然味道发酸，但其营养成分都受到了不同程度的破坏，泡菜中含有亚硝酸盐等致癌物质，对母体和胎儿都不利。另外，山楂片含有加速子宫收缩的成分，应禁食，否则易流产。

5、猪肝要少吃

孕妇缺乏维生素A可能会导致胎儿畸形，如耳朵缺陷、一只眼睛、胸腹部发育不全等。服用过多的维生素 A 也是危险的。由于猪肝中维生素A含量较高，摄入量往往难以控制，可能超过每天800单位的最大摄入量，因此不建议孕妇大量食用猪肝。如果要吃猪肝，每周一次，每次不超过50克为宜。萝卜、柑橘、西红柿等果蔬中维生素A的含量适中孕妇网，可以放心食用。