中医夏季饮食的精髓是什么？从中国饮食文化的角度看，中餐与中医息息相关。夏季中医推荐什么样的饮食？

夏季是指立夏至立秋之间的时期，包括立夏、小满、莽中、夏至、小暑、大暑六个节气。

在一年的四个季节中，夏季是一年中最阳的季节。气候炎热而充满活力。对人来说，这段时间是新陈代谢最旺盛的时期。

一、夏天的特点

热是夏季的主要空气，它是由水热空气转化而来的。中医认为，夏热属阳邪，性升散，易耗气伤身。邪热侵入人体，多出汗多是常有的事。出汗过多会导致体液减少，即体液受伤。不适症状。如果不及时治疗，出汗过多，体液就会受到严重破坏。如果超过生理代偿功能，肯定会消耗元气，更会导致乏力、乏力、气短、懒言。

2、夏季养生重点是养心

古人讲究跟上四时的变化，春夏养阳，秋冬养阴。《内经》《臧象六部简题》中提到“心为生命之本，为神化之。其美在面，充其脉，为阳。阳，与夏气相连。” 中医认为，夏季属火，与心、气相连。因此，夏季养生的重点是养心。

天气炎热，容易让人烦躁、生气、生气，导致内火上移。夏天，养心。首先，避免愤怒、愤怒、焦虑和抑郁；第二，避免愤怒、烦恼和不安。大热天，要注重养心，保持平和的心态，稳定情绪，保持淡漠平和的心态，避免心烦意乱，自然平静下来。

在进入长夏之前，也就是夏秋交替之前，大致在农历六月，湿气是长夏的主要能量。南方炎热多雨，北方炎热如火，雨水充沛饮食养生，天地间万物生长最旺盛，所以这个季节湿病多发。

中医认为，湿是阴邪，有利于伤人的阳气。因其重浊粘稠，易阻滞行气，病愈缠绵难愈。同时，湿气也会伤脾阳，因为脾喜燥，忌湿。脾阳一旦被湿气所困，就会使脾阳萎靡，气机失调。临床表现为腹胀、食欲不振、便溏、四肢不温、水潴、水肿。

3、人体脾胃与常夏相通

中医亦认为湿重浊，故外湿致身倦困，头重如裹，湿粘，侵入皮肤筋骨，定于内。一个地方。经常反复发作，难以治愈。

现代科学用湿度表示，人体适宜的湿度为40%-60%。引起脾胃疾病。因此，夏季养生分为夏季和长夏。夏季，火系心气，长夏系土，连接脾经，所以防治方法也不同。

4. 预防法

1.调整心态：避免愤怒，尽量避免愤怒，即愤怒和愤怒。避免心火，减少不安、烦恼和不安。宜打坐，保持平和，稳定情绪，保持冷静平和的心态，心平气和自然冷静。

2、日常生活与保健：夏天，白天长，夜晚短。人们应该晚睡早起。由于天气炎热，阳气消耗过大。更重要的是小睡和补充。时间不宜过长。身心得到充分休息，失眠者不宜午睡。

5、夏季养生禁忌

(1)睡觉时不要让空调风直吹，在空调房睡觉时穿长袖长裤。

（2）睡前不宜太晚遮阴，也不宜在阴凉处、过道、阳台上长时间待在阴凉处或睡觉。

（3）晚上睡觉时，除空调不能直吹外，室温不低于26℃；白天在空调房工作时，温度在22-26℃之间，最好穿长裤，如果可能的话，每隔2小时，开窗调节室内空气，室内外室外温度也不宜超过5℃为好。原因是身体最容易受到风寒湿邪的侵袭，会导致手脚麻木、面瘫等，尤其是在漫长的夏季，湿邪进入体内并黏附在身上。内部，并沉积在皮肤、关节和内脏器官上。内，人体免疫系统低下，秋凉后可发病。

（4）患有冠心病、高血压、动脉硬化、关节炎等慢性病的老年人，不要期望长期处于空调环境中。

(5) 节制饮食：

原则：夏季饮食，按照夏季养心，长夏养脾的原则。

心是人体生命活动的主人，是五脏六腑的主人。茶叶等，其他养心的食物有：小麦、绿豆、冬瓜、苦瓜、西瓜、白菜、桂圆、猪心、海蜇、田螺、茶叶等。补充适量蛋白质，主要是鱼、虾、蛋、豆类植物蛋白。

盛夏宜吃清热食物：如西瓜、苦瓜、西红柿、草莓、绿豆等；长夏宜吃潮湿的食物：西瓜、冬瓜、薏仁、大豆、芦笋、黄瓜等。多吃杀菌食物：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、韭菜、蒜苗，这些食物富含植物广谱抗生素，从而提高免疫功能，预防感染。

在盛夏喝水的日子，由于汗水和呼吸的蒸发，身体会失去大量的水蒸气。如果不及时补充水分，可能会导致脱水。谈到水，我们应该考虑水的质量和水量。我们赞同洪少光教授提到的“三八”喝法，其中“一八”就是每天喝8杯水，非常合理。所谓8杯水，每杯250cc×8=2000cc，当然老年人要少一些，夏天的热量要稍微多一些，喝的应该是温开水（健康水）。

雨茶：雨茶是一款优雅实惠的纯天然饮品，具有独特的风味和质地。几千年来，饮茶深受中国人民和世界人民的喜爱，尤其是在炎热的夏季。人们经常喜欢喝以下饮料：

陈皮茶：陈皮10克+少量白糖？茶可热饮或冷饮，有止咳化痰健脾之功效；

桑叶菊花茶：桑叶、白菊花各10克，甘草3克，加水煮沸去渣，加少量白糖，热饮可散热，清肺润喉；

当然，茶应该分为不同的体质。体质差或体寒者不宜喝凉凉茶，热体者不宜。

6、适合运动

生命在于运动饮食养生，经常运动可以治病强身。夏季天气炎热，人们会出汗，所以有些人夏天懒得运动。这对健康是非常不利的，所以这里就讨论一下如何在夏天适当的锻炼，带什么物品。

夏季是阳气最旺盛的季节。运动养生要符合夏季外阳盛的特点。注意保护阳气。它适合运动。

时间：清晨和傍晚，紫外线没有阳光直射的时候服用，以免出汗过多，引起脱水和中暑。

类型：原则是缓慢、温和、对自己感兴趣、动静交替的有氧运动。

（1）健身气功、太极拳、回春功是首选，因为它们都符合慢、缓、动静兼备的有氧运动。平息心火。

(2)早上或饭后散步，原则上应无气短、微汗，脉搏不超过120次/分。最好能和步行运动结合起来，既可以激活四肢，又可以调节情绪。

(3)游泳是夏季最适合的运动方式。不仅可以锻炼身体，还可以解暑养生。尤其能改善呼吸系统功能，增加肺活量，防治肺部疾病，还具有提神醒脑的功效。

（4）钓鱼重在修身养性，增强身心。夏季垂钓，面对碧波荡漾，微风轻拂，心情自然凉爽，烦恼之火顿时消散。是调整心态最有效的方法。手法集中度高，对提高身体整体协调平衡，提高反应能力有很好的效果。

七、注意事项

避免运动后立即洗冷水澡，多喝水，吃大量冷饮，在强烈的阳光下运动，大量运动，雨雾天外出运动。

8、夏天要分清体质，保持健康

夏季保健因人而异，不同体质的人也应该有不同的保健方法。下面，中医专家将为您介绍各种体质的表现和夏季保健的原理，帮助您找到适合自己的保健方法。

正常体质：胖瘦匀称，强壮有力，眼睛明亮，精力充沛。

痰湿体质：腰腹饱胀，四肢沉重，身体昏昏欲睡。宜吃强胃补气活血的东西，如陈皮、玫瑰、山楂、扁豆等。

阳虚体质：体寒股寒，尤其是腰膝关节。温补脾肾，运动为主。夏季宜吃荔枝、龙眼、羊肉等温热食物，忌冷饮。

气虚体质：四肢乏力，肌肉松弛，经常过于躁动，不喜运动，以滋补脾肺为主，还要注意忌风邪，饮食以益气健脾、镇静为主而偏温的，如人参、山药、桂圆肉、莲子等，少吃寒凉品。

阴虚体质：多为消瘦体质者，常有五心烦热，特别是口干便秘，午后潮热，皮肤干燥或油腻，适合滋阴降火，镇静安神心灵，适宜饮食调理，主要精神保健。饮食中不宜吃温、辣、香的食物。应清淡食用的食物，如葡萄、梨、苦瓜、黄瓜、西瓜等。

湿热体质：面黄，浊而不爽，头重，四肢不滞，宜健脾除湿，疏肝利胆。食物宜清淡潮湿，如冬瓜、苦瓜、绿豆、扁豆、薏仁、海带等。

阳热体质：体质强壮，面色红润，嗓音高亢，特别怕热。饮食上要多吃蔬菜水果，如黄瓜、西瓜、梨、苹果、冰糖等。

气滞体质：多愁善感，忧郁脆弱，消瘦，抑郁，夜不能寐，胆小易惊。饮食上要多吃小麦、洋葱、大蒜、海带、萝卜、山楂、枣仁、核桃、金橘等能行气、解郁、消食、安神的食物。

瘀血体质：刷牙时常有出血，眼白常发红，皮肤干燥粗糙，舌质瘀血，脉湿，有时身痛关节痛，烦躁不安，健忘，不耐烦。在饮食上，可以多吃黑豆、海带、紫菜、萝卜、山楂、醋、绿茶等具有活血、行气、散结、疏肝、解郁功能的食物。

9、夏天不宜吃哪些食物

炎热酷暑，这个季节是肠胃疾病的高发期。那么哪些食物容易引起肠胃疾病呢？应该避免哪些食物？

1、山楂：古医有记载：“山楂破气，不宜多食。吃多了会耗气，伤牙。” 山楂是破气积滞之品。吃药的人不宜吃。儿童正处于换牙期，如经常大量食用，不利于牙齿生长，影响食欲。

2、柿子：柿子中含有一定量的鞣质（鞣酸），柿子皮的含量较高。吃柿子时，口涩、舌麻是单宁收敛的原因。单宁有很强的收敛作用，在胃里很容易与胃酸结合，从而凝固成块状，单宁酸和蛋白质结合容易产生沉淀，所以长期多吃食物，特别是空腹。

3、香蕉：香蕉中含有大量的镁、钾等元素。虽然这些矿物质元素是人体健康所必需的，但如果短时间内摄入过多，会导致血液中镁和钾的含量急剧上升。增加，导致体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失衡，对健康有害。此外，多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起肠胃紊乱和情绪过度波动。因此，香蕉不宜过量食用。

4、苹果：苹果中含有大量的糖类和钾盐，其中每100克苹果含钾100毫克，而钠含量仅为14毫克。钾与钠的比例太大。摄入过多不利于心脏和肾脏的健康。尤其是对冠心病、心肌梗塞、肾炎、糖尿病患者，增加了心脏和肾脏的负担，不利于健康。因此，苹果不宜过量食用，一般食用量为每天1-2个。

5.少吃坚果：坚果含有高热量。如果不注意过度消耗，就会导致体内内热过多，从而导致愤怒。因此，夏季吃坚果时，一定要保持适量。50克瓜子所含热量相当于一大碗米饭。所以，坚果也是很容易上火的食物之一，夏天要尽量少吃。

6、少吃肉：夏天炎热的天气吃肉过多，体内的钙浓度就会过低，也会增加人烦躁易怒的倾向。而且吃太多肉还会导致动脉硬化，从而使血压升高，而血压升高是情绪不稳定的重要原因。而且肉类还含有大量的动物蛋白，会降低大脑中色氨酸的水平，让你容易产生攻击性和焦虑。

7、少喝鸡汤：夏季以清补为主。如果有的餐厅还推荐乌骨鸡老母鸡汤等温热滋补的汤品，那就适得其反，应选择鸭汤或鸽子汤。

10.健康乘法表“九多九少”

最后引用中医专家冯主任给大家分享一张中医乘法表。遵循“健康乘法表”，做到以下“九多九少”，让你受益一生，少生病。

1、少肉多豆。2、少盐多醋。3、少穿多洗澡。4、少食多嚼。5、少吃药多运动。多想多笑， 9. 少言多行。

总之，中医养生遵循阴阳变化规律和生化五行，科学滋养人体，保持生命、健康、活力。其内容博大精深，具体护理因人而异。

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