随着人们生活水平的提高，对食品的需求已经从最初的“吃饱”演变为“吃得好”。面对琳琅满目的美食，如何才能在满足味蕾的同时吃得健康呢？吃什么可以养生，一起来了解一下吧。

常吃红薯叶延缓衰老

红薯叶的胡萝卜素含量达到每百克近6000微克，比胡萝卜高出近1.5倍，其蛋白质也是绿叶蔬菜中最好的，维生素C更是绿叶蔬菜的两倍多柑橘。其他营养素也名列前茅。

尤其是红薯叶富含粘液蛋白，能提高人体免疫力，增强免疫功能，促进新陈代谢，经常食用红薯叶有延缓衰老的食疗作用。人们到长寿之乡巴马旅游时，也发现当地人视红薯叶为“长寿菜”，常食。

每到初秋，红薯叶就成了农家餐桌上不可或缺的美味。入口脆香，淡淡的黏液味，回味甘甜。

九月是红薯出叶的最佳季节，因为红薯成熟后可以采摘嫩叶。它分为两种，一种是绿色的茎鲜海参的做法，一种是红色的茎。就口味和品质而言，红色优于绿色。另外，还要看茎叶的均匀度。茎叶粗细越均匀，品质越好。叶子的茎也可以随便捏。如果你能轻轻地捏，说明它是软的。如果不容易捏住或有细丝鲜海参的做法，则说明它已经旧了。您应该谨慎选择。

红薯叶的吃法有很多种。例如，选用新鲜嫩嫩的叶尖，放入沸水中焯一下，然后用麻油、酱油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等调料制成凉菜。打开。还可以用肉丝炒红薯叶，香甜可口，风味独特。

做个炖红薯叶菜饼也不错，换换口味。红薯叶切碎，加入面粉、鸡蛋和水，加入盐、胡椒粉、亚麻油等调味料，搅拌均匀。将炒好的番薯叶均匀铺入锅中，小火慢炒至底部成型，浸湿顶部翻面，煎至两面微黄亮绿。成品可单独食用，也可蘸蒜汁食用，香气扑鼻。

吃海参的好处有很多

海参是海洋棘皮动物的一种。因其营养价值高，又被誉为天下八宝之一。烟酸、胆固醇等营养素 好的海参，虽然淘宝上卖的海参有上百种，但要找到质量好、服务好、性价比高的良心商家其实并不容易。费了好大功夫才去，但是觉得***牌的海参性价比最好。

好处一：补钙

海参含有丰富的钙质，还可以起到很好的活血养血的作用，尤其是人们在服用海参的时候，还可以起到很好的促进红骨髓造血的作用，因为它含有大量的天然活性钙，可补血。补钙效果还是很好的。

好处二：预防心血管疾病

许多老年朋友经常患有很多心血管疾病。为了缓解这种症状，中老年人需要多吃海参，对缓解三高很有帮助。

好处三：提高人体免疫力

当人体受到一些恶性肿瘤等疾病的困扰时，很多人都会吃海参，抑制肿瘤的生长。长期食用海参不易感冒，有利于临床肿瘤的抑制。

海参的吃法有很多种，但从营养角度来说，水煮、炖煮、凉拌都能最大程度保证海参的营养价值。

做凉拌海参，首先要准备好原料：海参2条，红辣椒100克，芥末、醋、耗油、白糖、生抽、味精适量。做法：海参宰杀后，将内脏清洗干净，冲洗干净。然后将海参切成小方块，加入醋和糖拌匀。锅中烧开水，加入海参焯水，捞出沥干。将红辣椒洗净切碎，放入容器中。将海参、芥末、醋、耗油、糖、生抽、味精放入碗中拌匀。