营养美味的“粉皮靠肉”,一起看一下是怎么做的
2022-12-07 canyinms.com 【 字体:大 中 小 】
大家好,我是舒晨,每天在这里分享各种家常美食。今天就给大家分享一下营养美味的“汾皮靠肉”。
粉皮烤肉是一道家常菜,以猪肉和粉条为主料,汤汁鲜美。粉条是红薯粉条,提前泡发,晶莹剔透,肉质细嫩,汤汁鲜美,配馒头和米饭都不错。它在北方很受欢迎。我是吃着长大的,味道不错。让我们来看看它是如何制作的。
【皮靠肉】
材料:里脊粉丝
辅料:小葱、姜、蒜、姜片、八角、大葱
调料:植物油酱油盐白糖鸡精蚝油
实践:
1、葱切一段成葱花,大蒜切几粒成蒜片,姜切一片成姜片
2. 小葱洗净一把切长段,放入小碗中待用
3、香菜一把洗净,切成长条。切好后放入小碗中备用
4.为了切好里脊肉,先放入冰箱冷藏,切成薄片放入盆中用清水洗净
5.用手洗净,挤干水分放入盆中,加入生抽
6.加入蚝油、胡椒粉和红薯粉
7.揉匀腌制10分钟,加入植物油用手揉匀
8.粉皮提前泡好,用手撕成小块,装盘待用
9. 锅中加入植物油,加入八角炒香,焦焦的加入葱姜蒜爆香
10、加入腌制好的肉片翻炒至变色,加入老抽和生抽,用铲子不停翻炒
11.翻炒均匀,加入一勺豆瓣酱粉皮靠肉的做法,继续翻炒
12.翻炒至酱香,加入开水继续煮
13. 大火烧开,撇去浮沫,加盐调味
14.加入泡好的粉丝继续煮10分钟
15.挑出八角继续煮。
16.加入泡发好的木耳,盖上锅盖煮5分钟,加入葱花
17. 再煮1分钟,倒入碗中,加入香菜即可享用
温馨提示:
1. 将八角炖烂,加入葱、姜、蒜爆香
2.里脊肉切薄片,加入生抽、蚝油、胡椒粉和淀粉,腌10分钟
3.粉丝提前泡好,煮的晶莹剔透
4、加入一勺生抽,翻炒至酱汁出香味。将肉炒至变色,使其更嫩滑
里脊肉切成薄片,用辅料腌制入味,然后红薯粉条提前泡好撕成小块。粉丝和肉一起煮。汁水鲜美,下饭、包子都很下饭粉皮靠肉的做法,做法简单,步骤详细,自己在家做吧,希望大家喜欢。
男子越狱29年被抓时在学校当保安 担任保安队长
男生考研分到高中母校被班主任监考 幸运又惊喜
贝利去世 直击医院送别现场 大批球迷前往医院悼念
美国动物园将归还大熊猫丫丫和乐乐 结束20年的租借期
南极洲65%物种面临消失风险 帝企鹅风险居首位
侃爷前经理人称侃爷已失联数周 无法取得联系
沙特队长等两员大将伤退告别世界杯 爆冷也付出了代价
内马尔出场79分钟被侵犯9次 退场后伤心不已
日本动漫神预言 足球小将表情包疯传 引起球迷们热议
世界杯又一队出局 克罗地亚4:1大比分淘汰加拿大