新鲜猪血的保存期有多久

刚刚杀完猪新鲜的猪血，它的保质期特别的短，在常温下保存，可以储存三天时间。一般三天以内就需要将新鲜的猪血及时的吃完，并且常温下储存新鲜猪血的时候，需要给新鲜的猪血换一次水，要是直接将新鲜的猪血放到冰箱中储存，最长时间不会超过一个礼拜。因为新鲜的猪血长时间储存可能会导致猪血中滋生大量的细菌，这样会影响到口感，还会对人体健康造成影响，下面针对新鲜猪血的相关问题做简单介绍。

放置两天的新鲜猪血可以吃吗

新鲜的猪血放置两天时间是可以吃的，但是新鲜的猪血中蛋白质的含量较高。一旦放置在一边时，因为天气比较炎热，没有冷藏最多存放一天。如果放置时间较长，可能会导致蛋白质出现变质，此时新鲜的猪血就会变质。

寒冷的冬天储存新鲜出血时可以放置3~5天，所以炎热的夏天储存新鲜猪血，一般放置两天以后在吃之前要闻一下新鲜的猪血是否存在异味。如果新鲜的猪血已经产生异味，代表猪血已经变质是不可以吃的，另外在吃新鲜猪血时发现新鲜猪血并没有出现异味情况，此时可以适当的用清水浸泡猪血，需要及时的吃完新鲜的猪血，要是新鲜的猪血是外面买的，需要闻一下味道，要是还有异味建议不要吃。

新鲜的猪血储存方式

猪血的保存方式特别简单，一般在杀猪时会准备一个大的容器，把猪血直接装在容器里面再猪血中放入适量的食盐。等到猪血完全沉淀之后，把猪血倒入锅里面用小火慢慢的煮烧开之后不要用凉水。一旦放凉水之后会导致猪血的口感不好，等到猪血完全变了颜色之后，及时将猪血盛出，放到放凉，之后直接将其放到冰箱当中储存。不过新鲜的猪血哪怕放到冰箱中冷藏，也需要及时的吃完。