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榴莲籽能生吃吗

2022-12-18 本站作者 【 字体:

 

榴莲籽是可以生吃的。榴莲浑身是宝,这种水果的营养价值和药用价值十分高,尤其是榴莲的种子富含蛋白质,炒熟之后去掉壳吃,味道和板栗很是类似,吃多了能够增加体力。

想要吃榴莲籽的朋友可以用手将榴莲壳和肉分离,不要直接啃肉吐籽,这样不卫生。将榴莲的籽放在水里面煮上二十分钟,捞出来用冷水冷却一下,小心剥开核皮,核的质感和其他的坚果类似,煮熟之后有点粉的感觉。

榴莲的果核有一定的药用价值。民间有用榴莲的核煲汤的做法。相对于榴莲肉,榴莲的核质地比较温和,晒干之后煮汤有补肾、健脾的作用,可以用于精血亏虚,早白还有衰老的症状,还可以适用于风热等症状。

《本草纲目》中记载“榴莲可供药用,味甘温,无毒,主治暴痢和心腹冷气”。这种东西可以用于治疗精血亏虚导致的发早白、衰老、风热等症状。

用榴莲籽煮汤,具有很好的补肾健胃的功能,因为这种食物被誉为水果之王,而籽的功效就是补肾健脾。

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